Людмила Гладышева (Калистратова)

Малиновое тирамису

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! Ингредиенты: •Малиновый курд: яйцо 3шт, желток 3шт, сахар 150гр, малина 400гр, сок 1 лимона, сливочное масло 190гр •Крем: малиновый курд 500гр, сливки жирные (33-35%, для взбивания) 300гр, сыр маскарпоне 300гр, сахарная пудра 100гр, ванильный экстракт по желанию •Малиново-лимонный сироп для пропитки: лимон 1шт, малина 200гр, сахар 100гр, вода 300мл, алкоголь по желанию (остаток сиропа можно процедить от крошек печенья и пить (если алкоголь не добавляли), ведь по сути - это компот, просто добавьте чуть больше сахара и воды). •А т