Ольга гайдаматченко Орлова

Все смешали ложкой и в духовку! Невероятно вкусный Пирог "Кудряш" готов! Сегодня хочу поделиться рецептом Пирога "Кудряш!. Готовится он так просто, что проще не придумаешь. Нужно сложить все в миску, перемешать и в духовку. Продукты самые доступные. Орешки на пироге становятся поджаристыми, благодаря этому вкус у пирога получается особенный и вид необычный и аппетитный. Рецепт: Яйца -2 шт. Сахар -150 гр. Соль -1/3 ч. л. Кефир -200 мл. Растительное масло -50 мл. Мука -200 гр. Разрыхлитель -10 гр. Грецкие орехи -50 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 грамм сахара, 1/3 ч. л. соли, и перемешиваем венчиком или просто ложкой. Теперь добавляем 200 мл кефира комнатной температуры, 50 мл растительного масла. Еще раз все перемешиваем. Отмерим 200 грамм муки, добавим в муку 10 грамм разрыхлителя и добавим в тесто. Тесто готово. Форму смазываем маслом, у меня диаметр формы 22 см. Грецкие орешки порубим ножом или можно взять семечки, арахис или миндаль

Ищете быстрый и вкусный десерт, который поразит ваших гостей? Тогда рецепт торта "Айсберг" – это именно то, что вам нужно! Этот невероятно вкусный торт готовится очень быстро и просто, не требуя особых кулинарных навыков. Нежный бисквит, несладкий крем и удивительное сочетание вкусов сделают его украшением любого застолья, будь то семейный ужин или праздничный банкет. Приготовьтесь к тому, что кусочки "Айсберга" будут исчезать со стола со скоростью света! Рецепт: Тесто: Крем: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем сахар, взбиваем венчиком, чтобы яйца соединились с сахаром. Добавляем сгущённое молоко, сметану и перемешиваем. Чернослив хорошо промоем, обсушим и мелко порежем Добавим в тесто соду и погасим её уксусом или лимонным соком Добавим муку и всё хорошо перемешиваем Чернослив перемешаем с небольшим количеством муки и добавим в тесто и перемешиваем. Тесто готово Берём стандартный противень, застилаем бумагой для выпечки, смазываем растительным ма

Мясо по-французски # Мясо по-французски, за которое не стыдно: секреты шефа, чтобы свинина таяла во рту (и никаких майонезных рек!) 🥩✨ Привет, мои гастрономические энтузиасты! 👋 С вами снова я, и сегодня мы замахнемся на «святая святых» любого праздничного застолья на постсоветском пространстве. Да-да, речь о **мясе по-французски**. Сколько копий сломано об этот рецепт! Французы, конечно, округляют глаза, узнав, что мы называем это блюдо их именем (исторически это искаженное «Телятина по-Орловски», *Veau Orloff*), а шеф-повара часто морщат нос при виде противней, залитых дешевым майонезом. Но давайте честно: **это вкусно**. Это сытно. Это уютно. Проблема не в блюде, а в том, как его готовят. Сухое мясо, подгоревшая луковая корка, резиновый сыр и плавающий в жиру противень — вот от чего мы будем избавляться. Сегодня я дам вам свою, отработанную годами версию этого рецепта. Я расскажу, как сделать так, чтобы мясо было сочнейшим, соус — нежным, а корочка — золотистой, но тянущейся.

История Бак Сиу, или Белого Кофе, уходит корнями в колониальную эпоху Вьетнама. Французские колонисты, скучая по молоку в своем кофе, начали добавлять в него сгущенное молоко, которое было более доступно в тропическом климате. Так родился предок Бак Сиу. Со временем вьетнамцы адаптировали этот напиток под свои вкусы. Они уменьшили количество кофе, увеличив долю сгущенного молока, и добавили лед. Так и появился современный Бак Сиу – сладкий, освежающий и идеально подходящий для жаркого вьетнамского климата. Предположительно, такой способ приготовления возник в китайском квартале Сайгона во времена французской колонизации. Название происходит от китайского словосочетания «белый кофе». Во вьетнамский язык название вошло как «Bạc Tảy Xỉu Phé» («белый стакан и немного кофе»), в дальнейшем сократившись до «Bạc Xỉu». По одной из легенд, напиток был создан для женщин и детей, которые любили вкус и аромат кофе, но не могли справиться с его сильным кофеином. Бак Сиу намного светлее по цвету и н