
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Салат «Кубанский» на зиму
«Кубанский» салат на зиму можно готовить из любых сезонных овощей, которые есть в наличии. Капуста, лук, перец, помидоры и огурцы — всё нарезается, а затем варится 15 минут на тихом огне. Овощи дают много собственного сока, они остаются хрустящими и витаминными. Пропорции можно менять на свое усмотрение, главное соблюдать примерное соотношение овощной массы, масла, соли и уксуса, тогда закуска будет хорошо стоять всю зиму. Единого устоявшегося рецепта салата «Кубанский» не существует. По сути, в список ингредиентов можно включать все, что удалось собрать с домашней грядки. Чаще всего в качестве основы используют белокочанную капусту, желательно поздних сортов, она более сочная и хрустящая. Чтобы капуста пустила сок, ее шинкуют и перетирают с солью. Помидоры в составе салата играют роль не заливки, а отдельного компонента. Они нарезаются дольками, поэтому есть смысл выбирать плотные сорта, можно использовать слегка зеленоватые и недозревшие плоды. Болгарский перец подойдет любой, особен
Показать еще
81 комментарий
942 раза поделились
11K классов
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
218
- Андрей ЗагорцевБелгород-Гагарин
- ЖАННЕТ ВИКТОРОВНАГагарин
- Sergey Rubalkaг. Вязьма (Вяземский район)
11
- Женская одежда 42-64 размеров166085 подписчиков
- Счастливые люди5430 подписчиков
- Подслушано в Луганске1605 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты407743 подписчика
- МЕСТО ВСТРЕЧИ ПОТЕРЯВШИХСЯ на СВО135124 подписчика