Левая колонка

Нина Ионина(Синельникова)

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Нина Ионина(Синельникова)

2 ноя 2024

Инга на кухне

Сегодня я буду готовить очень вкусные булочки с начинкой.
Ингредиенты:
🔸 молоко теплое - 200гр
🔸 сливочное масло - 50гр
🔸 яйцо - 1шт
🔸 сахар - 3ст.л
🔸 дрожжи - 7гр
🔸 мука - 400-420гр
🔸 соль -1ч.л ,
🔸 масло растительное - 3ст.л
Посыпка:
🔸 мука - 30гр
🔸 сахар - 30гр
🔸 масло сливочное - 15гр
Начинка:
🔸 вареная сгущенка
Приготовление:
1. Для начала выливаю тёплое молоко в чашку, высыпаю дрожжи и столовую ложку сахара. Всё тщательно перемешиваю. Затем добавляю три столовые ложки просеянной муки и снова всё перемешиваю. Накрываю плёнкой и убираю опару в тёплое место для подъёма.

2. Пока опара подходит, я готовлю сдобу. В отдельную чашку выливаю яйцо, добавляю соль и пер

Нина Ионина(Синельникова)

15 авг 2024

Здорово и Вкусно

Домашняя ряженка, делается «сама», вкусная и очень густая😋
Получается она как крем. А активного времени на нее я трачу 15 минут. Все происходит само, не надо часами стоять около плиты и следить, чтобы молоко не пригорело или не убежало. Не надо включать духовку. В летнюю жару это очень актуально.
Если томить молоко традиционным способом, не стоит и затеваться с небольшим количеством. Надо готовить не меньше 5 литров, иначе невыгодно. А с этим рецептом можно приготовить и литр, и два. Особых хлопот не будет.
Главное, чтобы в наличии был качественный термос. У меня — с металлической колбой, можно использовать термос со стеклянной колбой. такие, как раньше продавали, китайские. Помните?
✅Ита

Нина Ионина(Синельникова)

15 авг 2024

Как вкусно готовить?

Всю зиму не могла нарадоваться этими огурчиками: маринованные огурцы по-фински 😉

Этот рецепт отличается своей простотой: нет необходимости возиться с кипятком, переливая его туда-сюда. Огурцы готовятся быстро.
✅Ингредиенты:
огурцы-3 кг,
вода-3 л,
соль каменная-6 ст. л.,
сахар-400 г,
уксус-960 мл,
семена горчицы-2 ч. л.,
лавр.лист- 3 шт
✅Приготовление:
Сначала огурцы замачиваю в воде на два часа. Затем нарезаю их на крупные куски, предварительно помыв и обрезав кончики с обеих сторон. Маленькие огурцы разрезаю пополам.
Беру большой таз, ставлю на огонь, наливаю в него три литра воды. Добавляю шесть столовых ложек крупной каменной соли, 400 грамм сахара, две чайные ложки семян горчицы

Нина Ионина(Синельникова)

31 июл 2024

ГОТОВИМ ДОМА. ВКУСНО И ПРОСТО

Яблочный торт с ванильным кремом 🍰🍎
Шарлотка — без сомнения, вкусный пирог, к которому мы все привыкли. А сегодня я предлагаю приготовить тоже простой, но, на мой взгляд, еще более интересный пирог с яблоками.
Для приготовления потребуется
Крем:
1 яйцо.
50 грамм сахара.
15 грамм ванильного сахара.
15 грамм кукурузного крахмала.
250мл молока.
Тесто:
2 яйца. 100 грамм сахара.
Щепотка соли.
100 мл молока.
50 мл растительного масла.
220 грамм муки.
1 чайная ложка разрыхлителя.
Яблоки 300 грамм.
Приготовление:
Приготовим нежный крем. Для этого одно яйцо смешаем с сахаром и ванилином. Добавим крахмал и размешаем все до однородной консистенции. Вливаем молоко и ставим кастрюльку на огонь.
П