Свернуть поиск
Фильтр
поделился публикацией
Яблочный сок через соковыжималку
Как приготовить яблочный сок на зиму своими руками? Сегодня будем консервировать сок из яблок (любого сорта) через соковыжималку без стерилизации. Благодаря дубильным веществам, которые содержатся в фруктах, он будет храниться всю зиму даже без кипячения. Главное — прогреть его до температуры 95 градусов. Но банки обязательно должны быть стерильными! При таком способе термической обработки напиток сок из яблок сохранит витамины и полезные вещества. Совет! Сок получится концентрированным, поэтому перед употреблением его можно развести холодной кипяченой водой. Яблоки помыть. Готовить сок можно из любого сорта. Разрезать каждый плод и удалить кочерыжку, попутно избавившись от червоточин, если имеются. Если ваша соковыжималка способна выжать сок из целых яблок и на них нет повреждений, то процедуру можно пропустить. И еще один момент: если почистить от сердцевины, то вы сможете приготовить из жмыха «бюджетный» домашний джем, если не чистить, то жмых придется выбросить. Выжать из яблок сок
Показать еще
16 комментариев
147 раз поделились
1.9K классов
поделился публикацией
Свекольный салат на зиму с чесноком «Аленка»
Любите остренькое? А блюда из свеклы? Тогда вам понравится рецепт острого свекольного салата на зиму с чесноком (в народе — «Аленка»). Готовится салат из сладкой свеклы, помидоров и болгарского перца, а значит, содержит массу витаминов, в которых так нуждается организм в холодное время года. Для пикантности добавляется чеснок и острый перец чили, которые придают закуске оригинальный вкус. Подавать к столу можно прямо из банки или добавить орехи и чернослив, тогда свекольный салат будет еще вкуснее! Чтобы свекольный салат получился действительно вкусным, самое главное — выбрать «правильную» свеклу. Она должна быть бордовой, сочной и обязательно сладкой. Для удобства расчетов приведены пропорции на 1 кг свеклы. Я готовила половину порции, выход составил 750 мл. Из полного набора продуктов у вас должно получиться примерно 1,5 литра готового салата. Тару под закатку рекомендую использовать небольшого литража, оптимально — 0,5-литровые баночки. Крышки лучше всего брать жестяные, под ключ.
Показать еще
31 комментарий
342 раза поделились
4.1K классов
поделился публикацией
Тыквенный сезон: что приготовить из главного овоща осени кроме супа-пюре
Осень в самом разгаре, а это значит, что на рынках и в магазинах полки ломятся от ярко-оранжевых красавиц — тыкв. Многие привыкли готовить из них только суп-пюре, но этот овощ куда более универсален, чем кажется. Сладковатая мякоть, нежная текстура и возможность легко впитывать ароматы специй позволяют готовить из тыквы блюда самых разных категорий: от гарниров до закусок. Самый доступный и быстрый способ готовки — запечь тыкву. Достаточно нарезать её дольками или кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью, перцем, паприкой или розмарином и отправить в духовку. Тыква приобретает карамельный вкус, становится мягкой и ароматной. Запечённые кусочки можно использовать как самостоятельный гарнир или как часть тёплого салата. Не менее вкусной получается тыква, обжаренная на сковороде. В этом случае она сохраняет лёгкую плотность, а золотистая корочка добавляет текстурный контраст. Особенно интересно обжарить кубики тыквы с чесноком и тимьяном — получится универсальная закуска или д
Показать еще
62 комментария
260 раз поделились
4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
340
- Виталий ШавкуновЕкатеринбург
- Сергей Козулинг. Новоуральск (Свердловская область)
89
- Инцидент Полевской3445 подписчиков
- Государственный исторический музей63319 подписчиков
- Саженцы Липецк1675 подписчиков
- Фабрика Комфорта32439 подписчиков
- ПРИТЧИ. СКАЗКИ. СТИХИ5922 подписчика
Правая колонка