Цикорий полезен для нервной и сердечно-сосудистой системы!
Напиток из корня цикория, как заменитель кофе, не содержащий кофеина и крайне полезен для людей, больных гипертонией, неврастений, депрессией, бессонницей, мигренью. Успокаивающее действие на нервную систему человека цикорий оказывает благодаря входящим в его состав витаминам группы B (именно эти витамины «отвечают» за отличное настроение, крепкий сон, энергичность и бодрость). В то же время цикорий, богатый калием (необходимым для нормальной работы сердца) помогает выведению из крови «плохого» холестерина, способствует расширению сосудов, увеличению амплитуды и нормализации ритма сердечных сокращений.
Салат с рисом, кабачками и овощами на зиму — гарнир, который открываешь и сразу ешь!
Ещё одна вкуснятина в банку, которая зимой становится настоящей находкой. Готовый салат — он же гарнир, он же лёгкий ужин: с кабачками, рисом и ароматом лета! Всё просто, красиво и невероятно вкусно.
Готовим на выход примерно 6–7 банок по 0,5 л (зависит от овощей и уварки). Ингредиенты: – Рис — 1 стакан (250 мл) – Кабачки — 700 г – Лук репчатый — 2 шт. – Морковь — 2 шт. – Сладкий перец — 3 шт. (разноцветный — для красоты) – Томатный сок — 500 мл (или 700 г натёртых помидоров без шкурки) – Вода — 500 мл – Соль — 2 ст. л. – Сахар — 2 ст. л. – Уксус 9% — 3 ст. л. – Растительное масло — 150 мл – Чеснок — 4–5 зу