Зоя Воронкова

Горбуша – доступная и полезная рыба, богатая белком и омега-3 жирными кислотами. Однако, ее приготовление часто сопровождается одним неприятным моментом – рыба может получиться сухой. Но что, если мы раскроем секрет приготовления невероятно сочной и нежной горбуши, которая буквально тает во рту? Забудьте о суховатой рыбе! Этот рецепт стейков горбуши на сковороде с ароматным соусом покорит ваши сердца и желудки. Делюсь простым, но проверенным рецептом стейков горбуши на сковороде: рыба получается сочной и нежной, а ещё с вкусным соусом, который подойдёт к любому гарниру (и в него отлично макать хлеб!). Попробуйте! Этот простой рецепт поможет вам приготовить сочную и ароматную горбушу, которая станет настоящим украшением вашего стола. Не бойтесь экспериментировать с добавлением специй и трав в соус, чтобы создать свой уникальный вкус. Рецепт: ⦁ Горбуша – 800 г ⦁ Лук репчатый – 1-2 шт. (крупные) ⦁ Майонез (или сметана жирностью от 20%) – 2-3 ст. л. ⦁ Вода – 50-100 мл ⦁ Соль – 1 ч. л. (бе

Готовим без лишней суеты, без миксера и сложных процессов - просто, легко и с удовольствием. Пирог очень сочный и ароматный: яблоки + апельсиновый сок = идеальная пара. Получается у всех: проверено не только мной, но и моими подругами. 🍽️ Ингредиенты: 🥚 3 средних яйца 🧂 Щепотка соли 🍬 150 г сахара 🌼 ванилин 🍊 100 мл свежевыжатого сока апельсина (1 крупный апельсин) 🌻 150 мл растительного масла без запаха 🌾 220 г просеянной муки 🥄 10 г разрыхлителя 🍊 Цедра одного апельсина 🍏 2 крупных сладких яблока (очистить и натереть на крупной тёрке) 📝 Небольшая подсказка: Если не хочется использовать растительное масло, возьмите столько же растопленного сливочного (около 150 мл, это примерно 135–150 г сливочного масла, растопленного до жидкого состояния, не кипятим - просто растаплтиваем и добавляем в тесто). 👩🏻‍🍳 Готовим шаг за шагом: 1️⃣. С одного апельсина снимите цедру и выжмите сок (нужно 100 мл свежего сока). 2️⃣. Яблоки очистите, натрите на крупной тёрке — пусть немного пост

Бутерброды с колбасой всегда выручают, и завтрак, и быстрый перекус. Кто же их не любит? Только вот колбаса подводит... Колбаса, даже дорогая... всё больше разочаровывает своим вкусом и качеством, да и неизвестно из чего она приготовлена...какой химией напичкана. В последнее время вместо колбасы, для бутербродов приспособилась готовить куриную грудку. Способ приготовления быстрый и совсем не сложный, ни рукав для запекания, ни фольга не понадобятся. Всего 12 минут и вкусное, сочное и ароматное мясо готово. А вот результат отличный и куриная грудка уходит, и бутерброды очень аппетитные, разлетаются на ура. Хоть на бутерброды, хоть просто так, вместо колбасы просто находка. Не успеваю готовить... Считаю, что это один из лучших способов. Очень надеюсь что Вам понравится и Вы будете готовить эту полезную вкусняшку для своей семьи. На 500гр мяса понадобится 1ч.л соли. В небольшой миске смешаем сухие ингредиенты: соль, чёрный молотый перец, паприку сладкую, приправу для курицы, куркуму, нем

Рецепт горбуши в духовке # 🐟 Горбуша, которая тает во рту: мой секретный маринад, чтобы рыба никогда не была сухой (даже если вы готовите её впервые!) Привет, мои хорошие! 👩‍🍳 С вами снова я, и сегодня мы будем разрушать главный кулинарный миф. Знаете, какой? **«Горбуша — это сухая рыба, которой можно забивать гвозди».** Сколько раз я слышала: «Ой, нет, я лучше возьму форель или семгу, с горбушей возиться бесполезно, все равно получится подошва». Девочки (и мальчики!), я готова поспорить на свой любимый набор ножей, что после этого рецепта горбуша станет вашей любимой рыбой! Почему я так её люблю? 1. **Цена.** Это бюджетно, что в наши дни очень важно. 2. **Польза.** Это дикая рыба, в ней куча Омега-3 и витаминов, в отличие от фермерской семги, которую часто кормят непонятно чем. 3. **Вкус.** При правильном подходе она получается невероятно нежной, сливочной и ароматной. Сегодня я поделюсь с вами рецептом **«Горбуши по-царски под сливочно-овощной шубкой»**. Читайте до конца, т

Ищете быстрый, питательный и бюджетный завтрак? Творог с яйцом на сковороде — идеальный вариант! Это блюдо сочетает пользу белков, нежную текстуру и приятный вкус. В статье — проверенный рецепт, лайфхаки и варианты подачи. ✔ Быстро — готовится за 10 минут. ✔ Полезно — много белка, кальция и витаминов. ✔ Сытно — надолго утоляет голод. ✔ Универсально — можно добавить овощи, зелень, специи. 🔹 Сырный — добавьте 30 г тертого сыра в массу. 🔹 Овощной — смешайте с мелко нарезанными томатами, перцем. 🔹 Сладкий — вместо соли добавьте мед, корицу, изюм. ✅ Нежный творог — протрите через сито или взбейте блендером. ✅ Румяная корочка — жарьте на хорошо разогретой сковороде. ✅ Диетический вариант — запеките в духовке (180°C, 15 минут). Творог с яйцом на сковороде — это просто, полезно и вкусно. Блюдо подойдет для завтрака, ужина или перекуса. Попробуйте разные варианты и найдите свой идеальный вкус! 🔥 Понравился рецепт? Ставьте лайк, сохраняйте и делитесь в соцсетях! Ваши идеи и дополнения — в ко