Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Очень вкусные баклажаны на зиму по-грузински
Сегодня предлагаю заготовку, которая всегда уходит первой — пряные, ароматные баклажаны с овощами и зеленью. Зимой баночка таких баклажанов спасает любой стол.
Ингредиенты:- Баклажаны — 1,5 кг
- Болгарский перец — 0,5 кг
- Помидоры — 0,5 кг
- Чеснок — 1 головка
- Петрушка — 60 г
- Соль — всего 2 ст. л. (1 для засолки + 1 в соус)
- Сахар — 1–2 ст. л. (для баланса вкуса)
- Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Уксус 9% — 50 мл (для длительного хранения можно увеличить до 60–70 мл)
- Масло растительное — для обжаривания (по минимуму, чтобы баклажаны не впитали лишнего)
Приготовление:
1. Баклажаны помыть и нарезать кольцами. Сложить
64 комментария
699 раз поделились
6.4K классов
- Класс
Поделилась видео
01:30
22 комментария
295 раз поделились
83K классов
- Класс
Поделилась заметкой
01:00
4 комментария
8 раз поделились
113 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
179
- Узаров ЛечаДжерси остров
- Людмила Асанова (Иванец)Новопокровка
- Kairat SalimbaevМерке
14
- Николай Цискаридзе25500 подписчиков
- Инга на кухне1567465 подписчиков
- Севастополь - Форпост России16246 подписчиков
- Здоровье с Еленой Малышевой469685 подписчиков
- Певец Артур Руденко67094 подписчика
Правая колонка