Евгений Овечкин

Маринад по определению предполагает использование уксуса. Однако не все по тем или иным причинам могут употреблять еду, приготовленную с его использованием. Неужели придется отказать себе в таком простом гастрономическом счастье, как маринованные грибы? Эксперты "Едим Дома" уверены, что такие жертвы излишни! Этот рецепт маринованных белых грибов позволит насладиться закуской, даже если вы отказались от уксуса. В основе маринада — лимонная кислота. Для приготовления нам понадобится: Грибы необходимо заранее подготовить: очистить от лесного сора, срезать червивые места (не забывайте заглянуть под шляпку, там часто скапливается грязь), промыть в емкости с большим количеством воды, нарезать на несколько частей. Готовим маринованные белые грибы: Лайфхаки от экспертов: Считается, что замаринованные в лимонном соке белые грибы по вкусу напоминают устрицы! Грибы получаются нежными, но с яркой ноткой, они отлично дополняют салаты и закуски. Однако не стоит забывать, что срок хранения при таком