Левая колонка

Алла Клокова(Битаева)

Последний визит: 16 апр 2025

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Алла Клокова(Битаева)

27 июн 2023

Вкусная Еда с любовью

📌Рецепт баклажанов по-грузински

#рецепт

Ингредиенты:
- Баклажаны,
- морковь,
- петрушка,
- чеснок,
- соль,
- сахар,
- красный горький перец стручковой,
- уксус,
- растительное масло.
Способ приготовления:
1. Обрезаем у баклажанов края. Баклажаны отвариваем до тех пор, пока они не станут мягкими, кладем под гнет на несколько часов.
2. Морковь натираем на крупной терке, петрушку рубим, чеснок давим в чеснокодавилке. Все это перемешивается тщательно.
3. Уксус смешиваем с растительным маслом 1:1, добавляем сахар и соль.
4. Теперь необходимо баклажаны поместить в кастрюлю. Баклажан разрезаем на две части вдоль, одна часть смазывается смесью, в которую входит чеснок, петрушка, и морковь, после