Фатима Зекерьяева

Последний визит: вчера 21:40

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Фатима Зекерьяева

20 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Блины надоели? Пеку нежный манник к Масленице

В Масленичную неделю на моей кухне не умолкает сковорода, но иногда я делаю паузу и ставлю в духовку манник. Это настоящая палочка-выручалочка: продукты простые, готовится быстро, а результат — будто из хорошей кондитерской.

Манка делает текстуру нежной, кефир добавляет лёгкую кислинку, а молочная пропитка превращает обычный пирог в сочный десерт, который нравится и детям, и взрослым. Такой манник удобно подать к чаю, взять с собой в гости или просто оставить на столе — он всё равно долго не задержится.

01:35

Сочный манник на кефире с молоком

7 023 468 просмотров

Фатима Зекерьяева

13 фев

Поделилась темой

Что приготовить сегодня?

Готовлю много лет: вместо котлет для перекуса. Муж их просто обожает

Ингредиенты для восточных котлет:
фарш — 600 г;
вода — 2 ст. л.;
соль — 1,5 ч. л.;
яблочный уксус — 2 ст. л.;
сода — ½ ч. л.;
сахар — ½ ч. л.;
крахмал — 2 ч. л.;
укроп — пучок;
сметана — 2 ст. л.;
лук репчатый — шт.;
чеснок — 3 зубчика.
Приготовление восточных котлет:
В фарш нужно добавить ложку соли, соду, крахмал, сметану и измельченный чеснок. Компоненты тщательно перемешиваем и перекладываем в целлофановый пакет.
Завязываем пакет с мясной массой и отправляем в холодильник на 15 минут. Не забудьте предварительно отбить мясо вручную.
Луковицу нарезаем полукольцами, в чаше соединяем с солью и сахаром, яблочным уксусом и в