Валентина Корнева(Крот)

Очень сочно и вкусно! 4 варианта без маринования и 1 вариант шашлыка (не выходя из дома). Это самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке! Все мясо получается нежное и вкусное. Вариантов приготовления множество, так как можно брать разные части и специи. Покажу 5 отличных вариантов. 1. Свиная вырезка в пергаменте. С кусков свиной вырезки (2 куска: 500 г и 450 г) срезаем пленки. Посыпаем солью, сладкой паприкой (дает отличный цвет) и любимыми специями (у меня сухая смесь аджика). Поливаем маслом (по 1 ст. л.) и распределяем со всех сторон. На кусок пергамента выкладываем вырезку. Пергамент берем с силиконовым покрытием. К такому пергаменту никогда ничего не прилипает. Один зубчик чеснока разрезаем на пластины и выкладываем сверху. Закрываем мясо бумагой, а концы ее скручиваем. По такому же принципу заворачиваем второй кусок свинины. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут. Если готовим куски большего веса, то запекаем дольше. Через 20 минут сви

Наверное, все кто ближе к пенсии, хоть раз получали на приёме у врача своё первое «повышен холестерин». Для меня эти слова стали холодным душем — в одно мгновение я из вполне бодрой тёти превратилась в человека, который вдруг почувствовал себя уязвимым и смертным. Вроде бы ничего страшного, а на деле — сразу мысли о сосудах, сердцах, инфарктах и прочих ужастиках. Сегодня расскажу честно, что помогло мне взять ситуацию под контроль и реально улучшить своё самочувствие, анализы, а главное — отношения с собственным телом. Без фанатизма и сложных диет, а с помощью семи простых продуктов, которые удивительно просты и работают без волшебства. Мой путь к сердечно-сосудистому здоровью начался не с умных книжек и рекомендаций «ешь брокколи» в интернете. Началось всё с телефонного звонка от терапевта: «У вас холестерин 6,5. Нужно что-то делать…» Я помню, как сидела на кухне вечером с банкой сгущёнки, нервно листала форумы и пыталась понять — а что собственно «делать-то»? Звучит дико, но так