
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
02:57
59 комментариев
1.4K раз поделились
15K классов
- Класс
поделилась публикацией
Манник, который помнишь наизусть: 5 стаканов – и готово!
Пропорции запоминаются сразу, а тесто получается стабильным и податливым. Особенно удобен для тех, кто не любит возиться с весами – ничего не надо взвешивать. Начинку можно варьировать по сезону и содержимому морозилки: один – раз с иргой, другой – с яблоками, в третий – с изюмом, любые сухофрукты подойдут. Манник получается плотным, но мягким, сытным, но не тяжёлым. Универсальный, как табуретка😊 – подойдёт и к чаю, и на завтрак, и на перекус. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Смешиваем в большой миске 1 стакан муки, 1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара, 1 пакетик (10 г) разрыхлителя и немного ванилина (на кончике ножа). Всыпаем всё сухое в миску и перемешиваем венчиком. Теперь добавляем влажные ингредиенты: 1 стакан кефира, 1 яйцо, 2 столовые ложки рафинированного растительного масла и 50 г сливочного масла, которое заранее растапливаем и даём остыть. Снова перемешиваем, но не усердствуем – просто до однородности. Оставляем тесто на 20 минут – чтобы манка разбухла. Это важн
Показать еще
287 комментариев
2.2K раз поделились
21K классов
- Класс
Поделилась заметкой
1 комментарий
4 раза поделились
51 класс
- Класс
Поделилась заметкой
1 комментарий
30 раз поделились
147 классов
Поделилась темой
0 комментариев
10 раз поделились
70 классов
поделилась публикацией
Пирог с джемом. Делюсь рецептом удачного теста для любой выпечки
Сегодня предлагаю испечь сдобный пирог с джемом из чёрной смородины. Тесто настолько удачное, что вы забудете о всех других рецептах. Воздушное, нежное, мягкое, идеально держит форму, не расплывается во время выпечки, с ним удобно работать и изделия совсем не черствеют. Дрожжевое тесто: молоко – 300 мл; сахар – 100 г; дрожжи свежие – 20 г (сухие – 7 г); соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйца – 2 шт.; растительное масло – 100 мл; мука – 620-650 г. Начинка: джем (чёрная смородина) – 260 г. Для прослойки: сливочное масло (растопленное) – 20 г; сахар – 1 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 300 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара от общего указанного в рецепте количества – остальной пока ставим в сторону. И также кладём 20 г свежих дрожжей. Если будете использовать сухие дрожжи, то берите их 7 г. Перемешиваем, добавляем несколько ложек просеянной муки и доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Накрываем пакетом и оставляем на 20-30 минут
Показать еще
480 комментариев
3.5K раз поделились
30K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
79
- Владимир ФедотовВитебск
- Александр Хиженковг. Коряжма (Архангельская область)
339
- МОИ ГИФЫ266049 подписчиков
- А ЖИЗНЬ ТАК УДИВИТЕЛЬНО ПРОСТА...53133 подписчика
- ДАРЮ ДОБРО И РАДОСТЬ ДРУЗЬЯМ153500 подписчиков
- Обсудим звезд с Малиновской26424 подписчика
- Между нами женщинами60121 подписчик