Irisha Konakova

Многие из нас сталкивались с ситуацией: вес не снижается, несмотря на усилия. Попытки сесть на диету заканчиваются разочарованием — либо слишком сложно, либо голод невыносим, либо через неделю всё возвращается «на круги своя». Кажется, что похудеть — это наказание, а не забота о себе. Но что, если сказать: это не так? Есть проверенный десятилетиями подход — не диета в привычном смысле, а система питания, разработанная не для временного эффекта, а для устойчивых изменений. Это — стол №8 по Певзнеру. Да-да, та самая лечебная система, которую когда-то использовали в санаториях и больницах. Только сейчас она переживает второе рождение — потому что работает. И работает мягко, без жёстких ограничений, без химии и без изнуряющих тренировок «до упаду». Давайте разберёмся, почему стол №8 — это не «ещё одна диета», а реальный шанс налаженного обмена веществ, стабильного веса и, что самое важное, хорошего самочувствия. Что такое стол №8? Не «диета», а образ жизни Стол №8 — один из 15 лечебных ст

Если тебе когда-нибудь ставили проблемы с печенью, желчным пузырем или поджелудочной, ты наверняка слышал страшные слова: «стол номер 5». В голове сразу возникает картинка больничной столовой, где дают какую-то пресную кашу и кусок вареной курицы, которая похожа на подошву. И кажется, что теперь так будет всегда. Что веселая жизнь кончилась, и впереди только серые сухарики и вода. Спокойно. Давай разбираться. Диета номер 5 (или стол номер 5 по Певзнеру) – это не приговор и не пытка голодом. Это просто система питания, которая помогает твоей печени и желчному пузырю работать без перегрузок. Придумал ее советский ученый Певзнер еще в прошлом веке, но она до сих пор работает. Потому что физиология человека не изменилась. Я расскажу тебе простым языком, что это за диета, кому она нужна, что можно, что нельзя, и как все это приготовить, чтобы не хотелось повеситься от тоски. Поехали. Если коротко – всем, у кого проблемы с гепатобилиарной системой. Звучит страшно, но на деле это просто набор

Холестерин – это жироподобное вещество, которое откладывается в стенках сосудов и забивает их, сужая просвет. В результате ток крови нарушается, развивается атеросклероз. Атеросклероз – главная причина таких заболеваний как гипертония и ишемическая болезнь сердца и мозга. Осложнения этих болезней – инфаркты и инсульты, которые служат главными причинами преждевременной смертности во всем мире. С другой стороны, холестерин – важное вещество, которое входит в состав гормонов, клеточных мембран, нервных клеток. Он участвует в синтезе витамина D, образовании желчных кислот. Таким образом, холестерин относится к жизненно важным веществам, дефицит которого нарушает работу всех органов и систем организма. И он же откладывается в стенках сосудов, создавая жизнеугрожающие состояния – инсульты и инфаркты. Дело в том, что для здоровья представляет опасность не уровень холестерина, а нарушение холестеринового баланса. Холестерин бывает «плохим» и «хорошим» – это липопротеины высокой и низкой плотно