Вам понадобится буквально ничего — только купить свиную рульку, а всё остальное наверняка уже есть дома. Итак, начинаем!
Берём свиную рульку, хорошенько промываем. Кладём в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь, накрываем крышкой. Я готовлю в мультиварке, но результат получается отличный. Как только появляется пена — снимаем. Добавляем луковицу, соль, перец горошком и пару лавровых листиков. Закрываем крышкой и варим 3,5 часа до полной мягкости. Достаём рульку, удаляем кости и разрезаем на две части. Делаем на мясе небольшие надрезы. Выдавливаем чесночок и распределяем по всей поверхности мяса. Берём форму или любой глубокий контейнер, застила
Девочки, делюсь своим любимым рецептом — самый простой и надёжный.
Компот получается яркий, насыщенный и не слишком сладкий. А зимой — настоящий праздник в кружке!
Нам понадобится на 3-литровую банку:
красная смородина — до половины банки (можно с веточками) сахар — 250 г кипяток — до верха
Как делаю: Банку стерилизую, засыпаю ягоды и сразу же — сахар. Осторожно заливаю крутым кипятком до самого горлышка. Сразу закатываю крышкой, прокатываю банку на боку — чтобы сахар хорошо растворился. Переворачиваю на крышку, укутываю и забываю до полного остывания. Храню прямо в кладовке — ничего не взрывается, всё прекрасно стоит до весны. Если ягоды сладкие — добавляю чуть-чуть
Эти фуршетные пирожочки настолько вкусны, что гости просят завернуть их с собой! А готовятся они элементарно просто.
Для теста: - 1 яйцо - 200 гр. сметаны - 1/2 ч. л. соли - 4 ст. л. растительного масла - 1 ч. л. с горкой разрыхлителя - 350 гр. муки +/- 20 гр. Для начинки: - 250 гр. грибов - 1 луковица - масло для обжаривания - соль, перец - 250 гр. картофельного пюре - зелень Приготовление: 1. Соединяем яйцо, сметану, соль и масло. Тщательно перемешиваем. Затем добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Убираем его в холодильник "отдохнуть". 2. Тем временем, готовим начинку. К обжаренному до золот