Ирина Щербакова

Быстрый способ закатки компота на зиму

Закрываю таким способом компот не один год . Рецепт проверенный и баночка может стоять несколько лет. На 1/3 банки насыпьте ягод (у меня в данный момент слива). Насыпаем примерно стакан сахара ( здесь лучше по вкусу т.к. многие любят послаще). Заливаем кипятком и закатываем. Банку покачайте и крышкой вниз под тёплое одеяло на сутки . Затем отправляем в погреб. Цвет компота будет еще‌ насыщеннее к моменту употребления.