
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Котлеты, как у мамы: сочные и пышные без секретов
Нет ничего вкуснее домашних котлет, которые в детстве готовила мама! Сочные, ароматные, с хрустящей корочкой — они всегда были главным украшением семейного ужина. Сегодня я раскрою вам простой рецепт идеальных котлет, которые получатся с первого раза даже у начинающих хозяек. Никаких сложных секретов — только проверенные временем хитрости! ✔ Нежные внутри и румяные снаружи
✔ Не разваливаются на сковороде
✔ Остаются сочными даже на следующий день
✔ Подходят для котлет по-киевски ✔ Фарш говяжий — 400 г
✔ Фарш свиной — 200 г
✔ Батон (мякоть) — 100 г
✔ Молоко — 100 мл
✔ Лук репчатый — 1 крупная головка
✔ Яйцо — 1 шт.
✔ Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
✔ Соль, перец — по вкусу
✔ Панировочные сухари — для обваливания
✔ Масло растительное — для жарки ✔ Месите массу не менее 5 минут — это сделает котлеты пышными
✔ Добавьте 1 ст.л. холодной воды — сочность гарантирована
✔ Перед лепкой охладите фарш 15 минут в холодильнике Подавайте с: Хитрость: Дайте котлетам потомиться 5 минут под крышкой посл
Показать еще
25 комментариев
225 раз поделились
5.3K классов
- Класс
01:37
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
250
- Надежда Приходько(Стогний)с.Хабары Алтайского края
39
- МАУ "РЕДАКЦИЯ ГАЗЕТЫ "ВЕСТНИК ЦЕЛИНЫ"8512 подписчиков
- С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!35250 подписчиков
- Sabriya gotovit9382 подписчика
- Анекдоты184334 подписчика
- Корпорация Смеха631822 подписчика

