Татьяна Саушкина (Удалова)

Очень вкусный и нежный рулет из лаваша с крабовыми палочками , сыром и яйцами. Сытная закуска , которая замечательно подойдет для повседневного и, конечно же, праздничного стола. Рулет готовится очень быстро и легко , не займет много времени. Ингредиенты: Лаваш - 3 шт Яйца - 3 шт Крабовые палочки - 200 гр Сыр твердый - 150 гр Укроп - 2 веточки Майонез Готовим : Яйца варим 15 минут. Очищаем, остужаем и нарезаем маленькими кубиками. Укроп мелко рубим и добавляем к яйцам. С крабовых палочек снимаем обертку и нарезаем маленькими кубиками . Твердый сыр натираем на крупной терке. На первый пласт лаваша наносим майонез. Выкладываем начинку из яиц и укропа. Сверху выкладываем второй пласт лаваша. Смазываем майонезом и выкладываем крабовые палочки. Сверху выкладываем последний пласт лаваша. Смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Заворачиваем туго в рулет. Оборачиваем рулет в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Готовый рулет нарезаем п

Идеальные пирожки в духовке получаются из такого теста замешанного на сухих дрожжах. Делать тесто легко, работать с ним приятно и в удовольствие. Пирожки получаются легкие и нежные, а какие аппетитные, вы сами видите на фото. Еще один рецепт моей выпечки, которым делюсь со своими подписчиками и делала в эти выходные. Ингредиенты: Такое тесто идеально для пирожков с несладкими начинками, если решили делать сладкие пирожки, то добавьте в тесто примерно 2-3 ст.л. сахара. Также это тесто подходит и для жарки на сковороде, если вам нравятся такие пирожки или нет духовки, а сделать и угоститься очень хочется. Замешивается тесто очень легко и быстро. Молоко нужно немного подогреть, затем развести в нем дрожжи и сахар до растворения крупинок. Вылить молоко в глубокую миску, в которой будем замешивать тесто, вбить яйцо, влить масло и добавить соль. Венчиком смешать до однородности. Теперь через сито всыпать по частям муку и замешивать сначала ложкой или лопаткой, а как загустеет и начнет братьс

Выпечка на кефире самая лучшая, получается всегда удачная, хорошо поднимается, отлично прожаривается. А что? Ведь тесто готовится быстро, без дрожжей, не нужно ждать пока поднимется, готово сразу после приготовления. Но многие хозяюшки часто сетуют на то, что выпечка на кефире не удалась, получилась клёклая, не пористая, не воздушная. В чём же проблема? А проблема конечно же в рецепте, и в некоторых секретах, которые нужно знать. Вот сейчас я как раз Вам о них собираюсь рассказать. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно, от этого будет зависеть конечный результат. В миску вливаем кефир, добавляем соль, растительное масло. Теперь важный момент, нужно в муку добавить соду, немного лимонной кислоты и перемешать, получится сухая смесь. Лимонную кислоту добавляем для того, чтобы быть уверенной, что сода погасится. Добавляем получившуюся сухую смесь в кефир и замешиваем тесто. Сначала в миске, затем выкладываем на стол и хорошо вымешиваем. Тесто готово. Отправляем тесто