Елена Владимировна

Потребителям приходится вспоминать «бабушкины» методы с йодом и уксусом, чтобы не кормить близких пальмовым маслом и говяжьим жиром под видом натуральных сливок. В 2025 году на территории Российской Федерации зафиксирован рекордно высокий уровень выявления фальсифицированной молочной продукции за последние четыре года. Согласно данным Роспотребнадзора и Россельхознадзора, доля товаров, не соответствующих заявленному качеству или имеющих признаки подделки, приблизилась к критической отметке в 18% (17,68%). Этот показатель свидетельствует о том, что почти каждая пятая единица продукции на полках магазинов может содержать незаявленные компоненты или иметь искаженный жирнокислотный состав. Ситуация становится особенно острой в преддверии Масленицы, которая в 2026 году пройдет с 16 по 22 февраля. Чтобы праздничные блины не были испорчены, важно понимать, что именно попадает на прилавки под видом качественных продуктов. Фальсификация все еще приносит недобросовестным производителям много ден