Елена Бессмельцева (Манаева)

Кто ж не любит, когда герань цветёт так, что глаз не оторвать? Она ведь не просто комнатный цветок, а маленькое солнце на подоконнике. Только вот зима почти каждому этому «солнышку» обрывает крылья: света мало, воздух сухой, земля холодная… И стоит она потом, бедолага, невесёлая, будто вспоминает былые июньские деньки и грустит по ним. Многие в это время уже махнули рукой: декабрь же, чего вы хотите? Но я-то давно понял, что с геранью нужно разговаривать по-своему. И однажды нашёл такой способ, что у меня она в декабре зацвела пышнее, чем летом. Да как выстрелила прямо залпом, мощными упругими бутонами, словно всю осень только и ждала, когда же я, наконец, вспомню о своём секрете. Сегодня я этим секретом поделюсь. Но чтобы всё сработало как надо, читайте внимательно. Тут важна не только подкормка, а вся цепочка действий. Именно она превращает «спящую красавицу» в королеву зимнего цветения. Кстати, в ТГ-канале "На даче у деда Егора" вы найдёте ещё больше полезных схем ухода за комнат

Салат «Нептун»: 5 лет на новогоднем столе и ни разу не подвел Иногда самые удачные рецепты мы готовим годами, но почему-то не делимся ими с близкими. Если вы еще не решили, чем удивить гостей в праздничную ночь, — вот отличный вариант. Он сочетает в себе нежность морепродуктов, яркий акцент красной икры и приятную сытность. Попробуйте — салат исчезает со стола первым. Рецепт: Креветки (очищенные) — 200 г Кальмары (очищенные) — 300 г Крабовые палочки — 200 г Яичные белки (отварные) — 5 шт. Красная икра — 100 г Майонез — 3 ст. л. (или по вкусу) Соль — по вкусу Способ приготовления: Кальмар отварим, я варю так ,воду довожу до кипения, опускаю промытые кальмары, предварительно убрав у них внутренности. Засекаю с момента как опустила кальмары в кипящую воду 1 минуту и вынимаю, сразу опускаю в холодную воду, чтобы остановить термообработку, еще раз мою, убираю пленку, режу соломкой. Вес очищенного кальмара 300 грамм Яйца отварим. разделим на белок и желток. Белок порежем кубиками, желток н

Этот способ действительно один из лучших. Сало получается нежным, ароматным, равномерно просоленным и тает во рту. Ингредиенты ✔️Сало — 1-1,5 кг (лучше всего со спинной части или с брюха, с мясными прожилками, толщиной 2-3 см) ✔️Вода — 1 литр ✔️Соль каменная — 4-6 ст.л. "с горкой" (зависит от размера горки и желаемой степени солености) ✔️Чеснок — 1-2 крупные головки ✔️Лавровый лист — 4-6 шт. ✔️Перец черный горошек — 1-1,5 ч.л. ✔️Перец душистый горошек — 1-1,5 ч.л. По желанию для обваливания после посола: ✔️Молотый черный перец, молотый душистый перец, паприка сладкая или острая, сушеный укроп. Пошаговое приготовление 1️⃣ Подготовка сала 1. Сало тщательно очистите ножом от возможных загрязнений на шкурке. 2. Хорошо промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Это важно для того, чтобы в рассол не попала лишняя влага. 3. Нарежьте сало на удобные куски, примерно 10х15 см или по размеру вашей тары. Слишком мелкие куски могут стать пересоленными. 2️⃣ Приготовление