Инна Трофимова

Пиде или лахмаджун? 😍 А какой твой фаворит? Рецепт деревенского пиде ✅ Ингредиенты Для теста: 5 стаканов муки 2 стакана воды 1 столовая ложка дрожжей 3 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка соли Для начинки: 500 г говяжьего фарша 2 зелёных перца 1 красный перец 2 репчатых лука 100 г сливочного масла или курдючного жира (у меня не было курдючного жира, поэтому использовала сливочное масло) Соль Чёрный перец Молотый красный перец Приготовление: Сначала замешиваем тесто в кухонной машине и оставляем его подходить при комнатной температуре примерно на 1 час. Затем делим тесто на 10 равных частей и формируем шарики. Накрываем их и даём отдохнуть 10 минут. После этого пропускаем фа