Елена Казмирова (Лоскутова)

Торт "Наташа" — один из тех десертов, которые часто готовили в советское время. Его рецепт был простым, а вкус — нежным и домашним. Этот торт отлично подходил для праздников или просто семейного чаепития. Его воздушные коржи и крем на основе сгущенки стали любимыми для многих поколений. Для приготовления понадобятся: яйца — 4 шт., сахар — 150 г, мука — 150 г, разрыхлитель — 1 ч. л. Для крема: сливочное масло — 200 г, варёная сгущенка — 1 банка (380 г). Яйца взбивают с сахаром до пышной массы, затем добавляют муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая. Тесто делят на 2–3 части и выпекают коржи в форме при 180°C около 20 минут. Коржи остужают, обрезают края для ровности, пишет сайт "Едим Дома". Для крема сливочное масло взбивают до белого цвета, затем постепенно добавляют сгущенку, продолжая взбивать. Коржи промазывают кремом, укладывая их друг на друга. Бока и верх торта тоже покрывают кремом, дополнительно украшая крошкой из обрезков или орехами. Готовый торт охлаждают в холодильнике о