Людмила Калмыкова (Абаполова)

Этот рецепт часто выручает, когда гости уже на пороге. Зимой и перед Новым годом такие салаты особенно ценятся.

После новогодней ночи всегда хочется чего-то по-настоящему домашнего и горячего. Для меня лучше борща на 1 января ничего нет. Наваристый бульон, мягкое мясо, ароматная зажарка — он и согревает, и возвращает силы.

Нежные, ароматные и выглядят нарядно на любом столе. Из одной массы можно сделать несколько разных вкусов, чтобы угодить всем гостям. Закуска готовится заранее и отлично хранится в холодильнике.