
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
поделилась публикацией
Домашние слоёные булочки ✧ Простой рецепт
Сегодня готовлю домашние слоёные булочки. Этот рецепт очень похож на рецепт «Свердловских слоек», но он значительно проще. Тесто прослаивается не сливочным маслом, а штрейзельной крошкой. Это технологически проще, поскольку масло норовит всё время выползти из теста, растаять, а крошкой просыпаешь и сворачиваешь - это значительно проще. Не нужно убирать тесто в холодильник, его охлаждать, можно сразу раскатать, просыпать штрейзельной крошкой, свернуть, нарезать – и готово. А булочки получаются просто замечательные. Давайте приготовим! На 12-13 слоек понадобится:
Для теста:
500 г муки
6 г моментальных или инстатных дрожжей (желательно для выпечки)
70 г сахара
200 мл молока
40 г сливочного масла
30 г растительного масла
1 крупное яйцо
0,5 ч. ложки соли
50 мл воды
Для посыпки:
120 г муки
150 г сахара
100 г сливочного масла
1 яйцо для смазывания булочек перед выпечкой ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для этих булочек можно завести практически любое дрожжевое тесто. Вы можете приготовить его по вашему люби
Показать еще
430 комментариев
2K раз поделились
18K классов
- Класс
Поделилась видео
01:14
2 комментария
36 раз поделились
4.6K классов
- Класс
Поделилась видео
00:37
408 комментариев
9.6K раз поделились
311K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
95
- Галина Янтовская БанчукКалинковичи
- татьяна азарных-черныхг. Горячий Ключ (Краснодарский край)
111
- Добрые походы - Жизнь в лесу, охота и рыбалка34363 подписчика
- МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА !43494 подписчика
- Кукольные коллекции. Собираем для души!9976 подписчиков
- ООЗЖ "ВЕРНЫЕ ДРУЗЬЯ" г. Мозырь11825 подписчиков
- ✅ Удивительные истории138962 подписчика