
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Простой рецепт слоёных лепёшек без множества раскатываний и складываний
Сегодня расскажу, как приготовить слоёные лепёшки или известные, как турецкие лепёшки «Катмер». Я делаю их без долгой раскатки и складываний. Вам понравится, как просто получить воздушное слоёное тесто. Приготовим два варианта: для сладкоежек и для любителей классики. Тесто: яйцо – 1 шт.; соль – 1 ч.л.; вода (70°С) – 300 мл; мука – 500 г. Для смазывания: сливочное масло – 150 г; растительное масло – 100 мл. Начинка: зелень – любая; сахарная пудра. Просеиваем 500 г муки, добавляем 1 ч.л. соли и 1 яйцо. Затем тонкой струйкой выливаем 300 мл горячей воды (около 70°C), постоянно помешивая. Важно использовать именно горячую, но не кипящую воду. Продолжаем замешивать тесто руками, пока оно не соберётся в единый мягкий ком. Оно может слегка липнуть к рукам — это нормально, добавлять муку не нужно. После этого возвращаем тесто в миску, накрываем полотенцем или пищевой плёнкой и оставляем при комнатной температуре на 20–25 минут. Тем временем измельчаем зелень и делаем смесь для смазывания ле
Показать еще
111 комментариев
587 раз поделились
4.4K классов
Поделилась видео
03:30
173 комментария
1K раз поделились
14K классов
Поделилась темой
Ленивые голубцы, после которых обычные уже не хочется
Сегодня покажу свой любимый рецепт ленивых голубцов — нежных, сочных и очень домашних. Никаких капустных свёртков, сложных манипуляций и мучений на кухне. Всё смешали, слепили, залили — и в духовку. Аромат такой, что соседи прибегут спрашивать, что готовите.
02:49
192 комментария
1.4K раз поделились
8.5K классов
- Класс
Поделилась темой
Печенье Шишки — тает во рту! Быстрый шоколадный десерт из самых простых продуктов
Вы даже не представляете, насколько это простое песочное печенье может быть вкусным! Шоколадные шишки получаются рассыпчатыми, нежными и буквально улетают со стола. Делюсь своим проверенным рецептом — готовится быстро, а выглядит как маленькое зимнее чудо!
02:09
102 комментария
902 раза поделились
5.3K классов
катя Александрова отмечена в заметке
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
532
- Иван Никитинрп. Ермишь (Ермишинский район)
175
- Республика Мордовия41104 подписчика
- Лана Лёсина | Рассказы26452 подписчика
- Антон Войцеховский3426 подписчиков
- ПОВАРЯТА НА ОДНОКЛАССНИКАХ329813 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи902407 подписчиков