Ирина Агаркова (Аксёнова)

Изумительный 😋 пирог - пирожное 🍰 вместо торта на праздничный стол, в том числе и НОВОГОДНИЙ 🎄

Вы даже не представляете, как просто он делается! Рассыпчатое тесто, нежная, не сухая начинка, хрустящая меренга - вы должны почувствовать как это вкусно!!! Детям он нравится, потому что невероятно вкусно, а мне - потому что этот пирог делается в разы быстрее и проще любого торта, к тому же, он получается, действительно очень красивый. Часто пеку его на праздники вместо торта. ТЕСТО: Сметана - 150 г (2 3 стакана) Желтки яиц - 3 шт Сахар - 200 г (1 стакан) Соль - щепотка Сливочное масло - 180 г Просеянная мука - 500 - 550 г Разрыхлитель - 7 г (1 пакетик) Ванилин - 2 г (1 пакетик) НАЧИНКА ИЗ ЯБЛОК: Яблоки ~ 900 г (7 - 8 шт) Сахар - 150 г (по вкусу) Крахмал - 1 ч ложка Сливочное масло - 30 г