Лариса Иохим

Тыква — один из недооценённых суперфудов осени. Её часто вспоминают только ради каши или крем-супа, но этот овощ (а точнее, ягода!) может быть и завтраком, и десертом, и частью ужина. Давайте разберёмся, почему тыква — это не просто “осенний декор”, а ценный продукт с доказанной пользой. 🔬 Почему стоит есть тыкву чаще: что говорит наука По данным USDA, ВОЗ и Nutrition Reviews, тыква богата: 💡 Интересный факт: жирорастворимый бета-каротин лучше усваивается, если готовить тыкву с маслом, орехами или семечками. Тыква идеально вписывается в сбалансированный рацион — её можно использовать в углеводной части тарелки, как источник сложных углеводов и клетчатки, или в овощной — если она не содержит добавленного сахара. ☀️ Завтрак 🍲 Обед 🌇 Ужин 🍮 Перекусы и десерты Как правильно готовить тыкву, чтобы сохранить пользу ✅ Запекайте или тушите, а не жарьте — так сохраняется больше антиоксидантов. ✅ Добавляйте немного жира (например, оливковое масло или орехи) — для усвоения каротиноидов. ✅ Ис

Осень — это особенное время года, когда воздух наполняется ароматом опавших листьев, а дни становятся короче, располагая к домашнему уюту. И что может быть лучше, чем добавить к этому осеннему настроению тепло и сладость свежеиспечённой выпечки? Особенно, когда речь идёт о самой царице осени – тыкве! Сегодня я хочу поделиться с вами моими самыми любимыми, проверенными годами рецептами тыквенной выпечки, которые неизменно радуют меня и близких. Тыквенный кекс – мой абсолютный фаворит! Он получается удивительно нежным и бархатистым, буквально тающим во рту. Несмотря на использование тыквы, её вкус в выпечке совсем не ощущается, но она придаёт кексу прекрасный цвет и неповторимый осенний аромат. А в сочетании с лёгкой сливочной глазурью – это просто наслаждение! Очень рекомендую попробовать. Тесто: мука – 340 г; сода – 1,5 ч.л.; разрыхлитель – 0,5 ч.л.; соль – 1/4 ч.л.; корица молотая – 1 ч.л.; мускатный орех – 1/4 ч.л.; яйца – 4 шт.; сахар коричневый – 200 г; сахар белый – 100 г; ванилин

Сколько интересных блюд можно приготовить с тыквой - множество. 🎃💥👍 Готовится она очень просто. к натёртой тыкве добавить 2 яйца 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки сухого молотого чеснока 1 чайная ложка сладкой паприки 1 чайная ложка сухие итальянские травы 3 столовые ложки муки Все хорошо перемешать. Разогреть сковороду с маслом. Выложить тыквенное пюре и готовить под крышкой на медленном огне 20- 25 минут. Перевернуть с помощью тарелки на другую сторону. Нарезать помидор. 50 грамм сыр натереть на терке. Выложить на тыквенный корж дольки помидоров, тёртый сыр. Готовить под крышкой еще 15 минут. Посыпать зеленью. Сбрызнуть оливковым маслом. Я показала самый простой вариант. Но вы можете сверху положить те продукты , которые вам по вкусу или остались в холодильнике : мясо, курица, ветчина, оливки и т.д. И ещё рецепты из тыквы для вас.🎃 Такие котлеты можно приготовить диетическим способом ,а можно для всей семьи, используя более жирное мясо. Но с куриным филе они получаются очен