1 кг баклажанов; 1 крупный кабачок без жестких семечек (помоложе); 2 крупных луковицы; 2 крупных моркови; 3 больших спелых помидора; 1 маленькая головка чеснока; 2 сладких перца разного цвета; полстакана растительного масла; соль и молотый красный перец по вкусу; 1 столовая ложка сахара с горкой.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Как видите, в заготовку по этому рецепту я не добавляю уксус. И вижу серьезное преимущество именно такого способа приготовления. Но по времени он достаточно затратный. Для тушения овощей с предварительной обжаркой понадобится большая сковородка с крышкой.
Вымойте баклажаны, срежьте плодоножку, а сами овощи нарежьте крупными
РКН № 4984471735
Для вас и ваших друзей, родных и близких! На этой замечательной странице всегда можно отдохнуть душой и найти поздравления, открытки и цитаты по любому поводу. Заглядывайте почаще!