елена иванова(Усачева)

🍫 Шоколадный пирог с бананом без сахара 📝 Ингредиенты: - 250 г просеянной муки - 50 г какао-порошка - 40 г FitParad №7 (заменитель сахара, эквивалент 200 г сахара) - 10 г разрыхлителя - 1,5 г ванилина - Щепотка соли - 3 яйца - 280 мл молока - 60 г сливочного масла (растопленного) - 60 г растительного масла - 2 спелых банана (нарезанных) - 50 г молочного шоколада (для украшения) Приготовление: 1 Подготовка теста: - В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, какао, FitParad, разрыхлитель, ванилин и соль. - Добавьте яйца, молоко, растопленное сливочное и растительное масло. - Тщательно перемешайте до однородной гладкой текстуры. 2 Сборка пирога: - Смажьте форму сливочным маслом. - Выложите на дно нарезанные бананы. - Аккуратно залейте тестом. 3 Выпечка: - Разогрейте духовку до 170°C - Выпекайте 45 минут (проверяйте готовность зубочисткой). 4 Декор: - Горячий пирог украсьте дольками шоколада – они начнут таять. - Легко размажьте шоколад кисточкой для красивого глянца. ✨ Под

Знаете, я всегда относился к ним с прохладцой. Крабовые палочки. Что в них особенного? Сурими, ароматизаторы… Но однажды, накануне одного важного праздника, все изменилось. Мне поручили салаты. Не просто сделать, а создать нечто такое, чтобы гости ахнули. И я, как честный кулинар-любитель, решил начать с азов. С тех самых палочек, которые обычно режут кубиками и щедро заливают майонезом. Я стал охотником за вкусами. И вот что из этого вышло. Это история не только о рецептах. Это о том, как самый простой ингредиент может стать звездой, если подойти к делу с душой и знанием маленьких секретов. Готовы? Тогда начнем наш кулинарный путь. Глава первая: Искусство выбора. Не все палочки одинаково полезны Первое правило — их нельзя экономить. Дешевые палочки, которые расслаиваются и пахнут… странно, испортят любое, даже самое гениальное блюдо. Я научился выбирать. Состав: Идеально — когда на первом месте рыба (сурими), а не крахмал. Чем короче список, тем лучше. Плотность: Хорошая палочка упру

Этот рецепт сочного пирога на кефире – настоящая находка для занятых хозяек! Всего 9 минут на подготовку, и невероятно вкусный, нежный и ароматный пирог готов к выпеканию. Его быстрота приготовления не отражается на качестве – пирог получается сочным, мягким и тает во рту. Используйте любые фрукты по сезону – экспериментируйте и радуйте себя и своих близких! Рецепт: Яйца -2шт. Сахар – 200гр. Ванильный сахар – 1ч.л. Кефир – 250 мл. Сода – 1/2ч.л. Сливочное масло – 50гр. Мука – 320гр. Яблоки – 2шт. Диаметр формы -22см СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Растопите 50 г сливочного масла и оставьте остывать. Взбейте 2 яйца с 200 г сахара и 1 ч. л. ванильного сахара миксером на высокой скорости в течение 4-5 минут до увеличения объема и побеления массы. В 250 мл кефира добавьте ½ ч. л. соды, перемешайте и подождите, пока кефир не начнет пениться. Добавьте кефирную смесь к взбитым яйцам, перемешайте. Влейте остывшее растопленное масло и постепенно добавьте 320 г муки, перемешивая до однородности. Очистите 2