
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Минтай как в ресторане — сочный ужин без лишних хлопот
Здравствуйте, мои хорошие! Знаете, у минтая репутация иногда несправедливая. Кто-то считает его суховатым, кто-то вспоминает столовые из детства и не слишком вдохновляется. А ведь всё дело в том, как его приготовить. Стоит один раз сделать его правильно — и рыба буквально раскрывается. У меня в семье после этого рецепта минтай просят регулярно. И что особенно приятно — едят даже те, кто раньше говорил: «Я такую рыбу не люблю». В этом способе нет ничего сложного. Никаких кулинарных фокусов. Всё очень просто, доступно и по-домашнему. Но за счёт маринада и правильной жарки рыба получается сочной внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи. Именно та самая золотистая корочка, от которой сложно оторваться. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Сначала подготовим рыбу. Минтай очищаем от чешуи, удаляем внутренности, если они есть, тщательно промываем под проточной водой. Нарезаем на порционные кусочки примерно по 3–4 сантиметра. Очень важно после этого хорошо просушить рыбу бумажными полотенц
Показать еще
164 комментария
1.1K раз поделились
16K классов
- Класс
поделился публикацией
Минтай как в ресторане — сочный ужин без лишних хлопот
Здравствуйте, мои хорошие! Знаете, у минтая репутация иногда несправедливая. Кто-то считает его суховатым, кто-то вспоминает столовые из детства и не слишком вдохновляется. А ведь всё дело в том, как его приготовить. Стоит один раз сделать его правильно — и рыба буквально раскрывается. У меня в семье после этого рецепта минтай просят регулярно. И что особенно приятно — едят даже те, кто раньше говорил: «Я такую рыбу не люблю». В этом способе нет ничего сложного. Никаких кулинарных фокусов. Всё очень просто, доступно и по-домашнему. Но за счёт маринада и правильной жарки рыба получается сочной внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи. Именно та самая золотистая корочка, от которой сложно оторваться. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Сначала подготовим рыбу. Минтай очищаем от чешуи, удаляем внутренности, если они есть, тщательно промываем под проточной водой. Нарезаем на порционные кусочки примерно по 3–4 сантиметра. Очень важно после этого хорошо просушить рыбу бумажными полотенц
Показать еще
164 комментария
1.1K раз поделились
16K классов
поделился публикацией
Даже дешевые магазинные пельмени обалденно вкусно получаются по этому рецепту! Вкуснее пельменей я еще не ела
Обычные магазинные пельмени, которые многие считают чем-то быстрым и не слишком интересным, можно приготовить так вкусно, что они будут напоминать блюдо из хорошего кафе. Этот рецепт выручает, когда хочется чего-то сытного и ароматного, но нет времени долго стоять у плиты. Пельмени готовятся прямо на сковороде в ярком томатном соусе — получаются сочные, нежные и очень аппетитные. Главный плюс рецепта — он отлично работает даже с самыми недорогими пельменями из магазина. Соус делает их намного вкуснее. Сначала разогрейте сковороду с растительным маслом. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до мягкости и легкой золотистости. Добавьте измельченный чеснок и готовьте ещё около минуты, чтобы появился аромат. Теперь добавьте томатную пасту. Перемешайте её с луком и слегка прогрейте на сковороде — так вкус соуса станет более насыщенным. Влейте воду, добавьте соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте — получится яркий ароматный томатный соус. В соус выложите замороженные пельмени прямо из
Показать еще
3 комментария
511 раз поделились
6K классов
- Класс
поделился публикацией
Готовим особые котлеты с начинкой: новое мясное блюдо для всей семьи
Иногда кажется, что из фарша уже невозможно изобрести ничего нового, но на кухне всегда найдётся место для приятных сюрпризов. Вы удивитесь, насколько необычно может заиграть классический мясной рецепт, если соединить его с начинкой из нежного картофеля и расплавленного сыра. Расскажем о блюде, достойном не только семейного ужина, но и праздничного стола, где простые продукты складываются в яркий и аппетитный результат. Блюда из фарша давно стали неотъемлемой частью домашнего меню: возможно, и ваш холодильник не раз спасал обычный фарш, превращаясь то в котлеты, то в рагу, то в голубцы. Но пример настоящей гастрономической смелости — это котлеты с картофельным пюре внутри, которые некоторым напоминают популярное мясо по-французски из-за сочетания сырной корочки, соуса и запечённого фарша. Интересно, что похожие блюда можно встретить и в европейских, и в восточных кухнях, где любят сочетать мясо с овощами и сливочной начинкой. Эволюция рецепта — настоящий путь мастерства по работе с пр
Показать еще
56 комментариев
769 раз поделились
11K классов
поделился публикацией
Готовим особые котлеты с начинкой: новое мясное блюдо для всей семьи
Иногда кажется, что из фарша уже невозможно изобрести ничего нового, но на кухне всегда найдётся место для приятных сюрпризов. Вы удивитесь, насколько необычно может заиграть классический мясной рецепт, если соединить его с начинкой из нежного картофеля и расплавленного сыра. Расскажем о блюде, достойном не только семейного ужина, но и праздничного стола, где простые продукты складываются в яркий и аппетитный результат. Блюда из фарша давно стали неотъемлемой частью домашнего меню: возможно, и ваш холодильник не раз спасал обычный фарш, превращаясь то в котлеты, то в рагу, то в голубцы. Но пример настоящей гастрономической смелости — это котлеты с картофельным пюре внутри, которые некоторым напоминают популярное мясо по-французски из-за сочетания сырной корочки, соуса и запечённого фарша. Интересно, что похожие блюда можно встретить и в европейских, и в восточных кухнях, где любят сочетать мясо с овощами и сливочной начинкой. Эволюция рецепта — настоящий путь мастерства по работе с пр
Показать еще
56 комментариев
769 раз поделились
11K классов
поделился публикацией
Даже дешевые магазинные пельмени обалденно вкусно получаются по этому рецепту! Вкуснее пельменей я еще не ела
Обычные магазинные пельмени, которые многие считают чем-то быстрым и не слишком интересным, можно приготовить так вкусно, что они будут напоминать блюдо из хорошего кафе. Этот рецепт выручает, когда хочется чего-то сытного и ароматного, но нет времени долго стоять у плиты. Пельмени готовятся прямо на сковороде в ярком томатном соусе — получаются сочные, нежные и очень аппетитные. Главный плюс рецепта — он отлично работает даже с самыми недорогими пельменями из магазина. Соус делает их намного вкуснее. Сначала разогрейте сковороду с растительным маслом. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до мягкости и легкой золотистости. Добавьте измельченный чеснок и готовьте ещё около минуты, чтобы появился аромат. Теперь добавьте томатную пасту. Перемешайте её с луком и слегка прогрейте на сковороде — так вкус соуса станет более насыщенным. Влейте воду, добавьте соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте — получится яркий ароматный томатный соус. В соус выложите замороженные пельмени прямо из
Показать еще
3 комментария
511 раз поделились
6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
72
- Юлия Цыганковаг. Ртищево (Саратовская область)
- Любовь ВадынскаяГорловка
87
- Готовим ОК345393 подписчика
- Бунбич11054 подписчика
- Твоя Дача32463 подписчика
- Книга растений19968 подписчиков
- Зоркий: Увидено в России16353 подписчика