Татьяна Трепышко

Сегодня мы приготовим салат, который готовится всего за 5 минут, но при этом является очень вкусным. Готовится он и самых обычных продуктов и прекрасно подходит для ежедневного приема пищи. Готовы? Начнем. 1. Для приготовления этого салата нам понадобится морковь. Ее мы натераем на терке для приготовления овощей по-корейски. И отправляем в салатницу. Если у вас нет такой терки, можно использовать обычную. 2. Затем на этой же терке измельчаем огурец и отправляем к моркови. 3. Сыр натираем на обычной крупной терке и добавляем в салатницу к остальным овощам. 4. Добавляем в салат зубчики чеснока, которые пропускаем через чеснокодавку. 5. Солим, заправляем салат майонезом и хорошо перемешиваем. Также подписывайтесь на наш Телеграмм: Кулинарная поляна Там тоже регулярно выходят рецепты, в том числе и в видеоформате!

Рыбные супы всегда ассоциируются с лёгкостью и свежестью. Сегодня я предлагаю приготовить суп из форели с овощами — ароматный, сытный и при этом очень нежный. Форель богата белком, полезными жирами и витаминами, а в сочетании с овощами превращается в полноценное блюдо для всей семьи. Форель очистите от чешуи, удалите голову, хвост и внутренности. Филе аккуратно отделите от костей. Голову, хвост и кости промойте — именно из них получится насыщенный бульон. Сложите рыбные части в казан или кастрюлю, добавьте целую морковь, луковицу, перец и соль. Залейте 2,5 литрами воды и варите на медленном огне около 40 минут. Процедите готовый бульон через сито. Он станет основой супа. 💡 Совет: не кипятите бульон сильно, иначе он станет мутным. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте мелко нарезанный лук 3–4 минуты до прозрачности. Добавьте натёртую морковь и готовьте ещё 3–4 минуты. В кастрюлю с процеженным бульоном выложите зажарку и доведите до кипения. Добавьте нарезанный