Евгения Толстых

Помидоры по-царски или сладко-острые (деликатесные)

Ингредиенты маринада на 1 л воды:В 3 л банку:Как готовить:
1. В банку на дно бросить листья хрена и смородины, плотно уложить помидоры, добавить нарезанный на 3-4 части болгарский перец и кусочками горький, а также чеснок и укроп. Залить кипятком 1 раз, прогреть 15 минут. Воду слить, она не нужна.
2. Прокипятить маринад из расчета на 1 л

Завтрак туриста - приготовь и наслаждайся всю зиму

Эта заготовка станет вашим спасением в дни, когда совершенно нет времени на готовку. Открыли баночку, добавили в суп или просто съели с удовольствием – вкус отменный! Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты (вес овощей указан в очищенном виде):
Помидоры – 3 кг
Рис – 400 г (примерно 2 стакана)
Морковь – 1 кг
Лук репчатый – 1 кг
Болгарский перец – 1 кг
Растительное масло – 200 мл
Сахар – 100 г
Соль – 50 г
Уксус 9% – 60 мл
Выход: 11 банок по 500 мл
Пошаговое приготовление:
Подготовка томатов:
Возьмите 3 кг помидоров, нарежьте их дольками и пропустите через мясорубку. Если хотите упростить процесс, можете использовать 2 литра томатного