Валентина Огиенко (Чурина)

Рецепт невероятно вкусных и удивительно простых ленивых пирожков с картофелем. Название «ленивые» говорит само за себя – этот рецепт сэкономит вам массу времени и сил, а результат превзойдет все ожидания. Забудьте о долгой раскатке теста и кропотливой лепке – эти пирожки готовятся быстро и легко, а получаются мягкими, нежными и ароматными. Попробуйте, и вы убедитесь сами! Рецепт: картофель - 400 г отвар картофельный - 250 мл соль - 1ч.л. сахар - 1ст.л. дрожжи сухие - 10 г или сырые 20 г яйцо - 1шт растительное масло - 3ст.л. мука - 500- 550 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак приступаем. Картофель очистим, вес очищенного картофеля 400 грамм, кладем в кастрюлю заливаем водой и ставим варить до готовности, отвар сливаем, он нам пригодится. Картофель мнем картофелемялкой, добавляем картофельный отвар 250 мл и перемешиваем. Теперь добавим соль 1ч.л, сахар 1ст.л., 3ст.л. растительного масла и перемешаем. Оставим остывать на минут 5-7, затем добавляем 1 яйцо, перемешиваем и добавляем сухие дрожжи 10