Анжела A

Вкусно и красиво: закуски, которые удивят гостей

Продолжаем делиться любимыми рецептами сотрудников Роскачества! На этот раз — быстрые и эффектные закуски, которые точно украсят ваш праздничный стол и порадуют гостей.

Готовим вкусно: соусы к мясу

Домашние соусы делают любое мясное блюдо ярче! Ткемали, сацебели, сальса, дзадзики или аджика — выбирайте на свой вкус:
Ткемали
Сливы или алыча + мята (омбало) + хмели-сунели.
Подходит к мясу на гриле и жареному сыру.
Сацебели
Томаты + пряности, иногда с орехами и гранатом.
Идеален к шашлыкам, особенно на углях.
Сальса
Свежие овощи или фрукты (например, томаты, ананас, абрикос).
Отлично сочетается с бургером, тако и томленой свининой.
Дзадзики
Йогурт + натертый огурец + чеснок + лимон.
Свежий греческий соус — хорош к птице и лепешкам.
Аджика
Острый соус на основе перца и/или помидоров.
Подается к мясу, регулируется по жгучести.
Все рец