
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
02:28
25 комментариев
99 раз поделились
917 классов
- Класс
поделилась публикацией
Осетинские пироги с сыром и картофелем: почему тонкое тесто и щедрая начинка делают их любимым блюдом дома
Тот самый пирог, который удивляет сразу несколькими вещами: тончайшее тесто, потрясающая сочность прослойки, и момент, когда от первой попытки хочется сделать ещё и ещё. Как добиться баланса воздушной корочки и традиционной щедрой начинки? В этой статье вы познакомитесь с деталями рецепта, узнаете историю осетинских пирогов и возможности для своих экспериментов. У любого известного блюда свой путь: осетинские пироги давно считаются символом домашнего уюта и гостеприимства. В Осетии они сопровождают самые важные события, украшая стол праздничным, но не роскошным образом, а именно уютным и душевным. Главная особенность — пирог всегда круглый, тесто предельно тонкое, чтобы акцент смещался на богатую начинку. Это не просто выпечка: каждая деталь — отражение культуры и семейного уклада. Секрет успеха этого блюда заключается не только в качестве продуктов, но и в мягкости дрожжевого теста. Если вы хоть раз задавались вопросом, как приготовить осетинский пирог так, чтобы сохранился традицион
Показать еще
53 комментария
406 раз поделились
6.6K классов
- Класс
Поделилась темой
Что приготовить из цветной капусты? Мой любимый вариант
Сегодня готовлю блюдо из цветной капусты. Такой вариант подойдёт, когда хочется чего-то лёгкого, но не скучного. Сначала подготовлю цветную капусту. Разбираю кочан на аккуратные соцветия. У меня они среднего размера, ближе к крупному. Так удобно и отваривать, и запекать.
01:45
171 комментарий
640 раз поделились
5.7K классов
- Класс
Поделилась темой
Старый добрый советский кекс — на варенье, как пекли наши мамы
Мама прислала свой очередной шедевр. Не могу не поделится с вами этим прекрасным рецептом, читаем вместе:
Во времена Советского Союза я всегда выписывала журналы «Крестьянка» и «Работница». В каком-то из этих журналов — уже, конечно, не помню в каком — я прочитала рецепт очень интересного кекса. Очень простой, из самых доступных продуктов, но при этом очень-очень вкусный. И в нашей семье этот кекс быстро прижился. Дети потом ещё называли его «Вишня в шоколаде».Сейчас расскажу почему. Этот кекс печётся на основе любого варенья. Желательно, чтобы варенье нам действительно нравилось — вишнёвое или, в крайнем случае, из чернослива.
238 комментариев
1K раз поделились
7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Я нашла этот рецепт у мамы в тетрадке, она там записана под таким названием, изменять не стала: Монастырская медовая коврижка...
Этот рецепт я обнаружила в старой кулинарной тетрадке моей мамы. Он был спрятан на самой последней странице, подписан как «монастырская» коврижка, и, хотя я не могу ручаться за его истинное происхождение, могу уверенно говорить о результате. Выпечка выходит очень удачной: в меру сладкой, нежной и совершенно не похожа на типичный постный десерт. Ее можно смело подавать как обычный пирог к чаю или использовать как основу для торта. Готовится просто, из доступных продуктов, а результат радует каждый раз. Рецепт: Коврижка с какао, изюмом и орехами Сахар — 200 г (примерно 1 стакан) Вода — 200 мл (1 стакан), горячая (около 50°C) Мед — 2 ст. л. Мука — 200 г Какао-порошок — 2 ст. л. (с горкой) Разрыхлитель — 1 ч. л. (можно заменить на 1 ч. л. соды) Растительное масло — 100 мл Изюм — 100 г Грецкие орехи — 100 г Ванилин — по вкусу Соль — 1/3 ч. л. Способ приготовления: Берем миску кладем 200 грамм сахара, добавляем ванилин, немного соли, вливаем горячую воду 200 мл (но не кипяток, примерно 50 г
Показать еще
17 комментариев
189 раз поделились
1.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
238
- Светлана Таракановасл.М-Полненская Ростовская обл.
41
- Луганская Народная Республика56070 подписчиков
- Детский сад √2 Луганск263 подписчика
- В составе11922 подписчика
- Луганск Объявления Продам Обменяю Куплю4179 подписчиков
- Буду стройной966637 подписчиков