Ленивые слоёные треугольники из лаваша с картошкой и сыром
Хрустят, тянутся и улетают со стола! Готовятся без теста — всё просто, быстро и очень вкусно.
Ингредиенты (на 4–6 треугольников): Для начинки: - Картофель — 2 шт. (среднего размера) - Сыр — 100 г (твёрдый или полутвёрдый, по вкусу) - Соль — ½ ч. л. - Чёрный перец — по вкусу - Зелёный лук — 2–3 пера (по желанию) - Сливочное масло — 10 г (в начинку, по желанию) Для основы: - Лаваш — 2 больших листа (армянский, тонкий) - Сливочное масло — 30 г (для обжарки) - Яйцо — 1 шт. (для смазывания — по желанию, если будете запекать) Подготовка начинки: 1. Картофель отварите в подсоленной воде до мягкости (20–25 минут после закипания). Слейте во