Лариса Игошина

Шоколадный крем

Одним из базовых рецептов взбитого ганаша. Рецепт: 140 мл молока 3 гр желатина+15 мл воды(для приготовления ЖМ) 140 гр черного/молочного шоколада 280 мл холодных сливок (30-33%) Не забываем стабилизировать наш крем 6 часов в холодильнике, иначе он не взобьется - это очень важно. Пользователь pekaridze_ #крем #шоколадныйКрем Советуем посмотреть также https://ok.ru/group/53125879890103/topic/156992292174007