Dim Dimuch

Лес - это особый мир, живущий по своим, древним, как сам камень, законам. Здесь, в тайге время текло иначе: не тиканьем часов, а движением соков в стволах сосен, сменой оперения у куропаток, медленным нарастанием мха на северной стороне валунов. Семен знал это лучше, чем кто-либо другой. В свои пятьдесят пять лет он научился ходить по тайге так, что даже чуткая, истеричная сойка не всегда замечала его присутствие, а белки продолжали лущить шишки, роняя шелуху прямо ему на шапку. Он был частью этого огромного, дышащего организма — не хозяином, нет. Хозяев здесь не было и быть не могло. Человек, возомнивший себя царем природы, в этих местах быстро ломался: либо от страха, либо от собственной глупости. Семен был наблюдателем, хранителем, старым егерем, чье лицо, изрезанное глубокими морщинами, напоминало кору векового дуба, опаленного солнцем и ветрами. Его руки, широкие, мозолистые, с въевшейся в кожу смолой, знали и топор, и ружье, и нежное прикосновение к раненой птице. Его обход за

Всем привет, друзья! Приготовим ностальгический десерт, который покорил сердца многих поколений. Шоколадная колбаска — это восхитительный десерт, который знаком многим с самого детства и до сих пор остаётся одним из самых любимых лакомств. Этот простой в приготовлении десерт покоряет своим насыщенным шоколадным вкусом и нежной текстурой. Смотреть видео-рецепт на Rutube Смотреть видео-рецепт на Youtube Приготовление: Половину печенья измельчаем в мелкую крошку с помощью блендера. Из оставшейся части делаем крупные крошки. Для этого помещаем печенье в пакет и раскатываем скалкой или просто ломаем руками. Орехи по желанию можно измельчить в блендере или порубить ножом. Далее в сотейнике смешиваем сахар, какао, молоко и сливочное масло. На медленном огне нагреваем смесь, непрерывно помешивая венчиком, пока масло полностью не растворится. В подготовленное печенье вливаем тёплую шоколадную массу и добавляем измельчённые орехи. Тщательно перемешиваем всё силиконовой лопаткой до тех пор, по

Иногда самые простые продукты могут удивить сильнее сложных салатов. Эта закуска родилась у меня случайно, но теперь без неё не обходится ни один праздничный стол. Минимум ингредиентов, никакой варки — а вкус такой, что гости всегда просят рецепт. Готовится за 10 минут, а съедается ещё быстрее. И главное, дешево и сердито. Что понадобится Солёные огурцы — 2–3 штуки Сырая морковь — 1 крупная Репчатый лук — ½ небольшой головки Растительное масло — 2 ст. ложки Чеснок — 1 зубчик (по желанию) Чёрный перец — по вкусу Немного сахара — по желанию Как готовлю Огурцы нарезаю тонкой соломкой. Если очень сочные — слегка отжимаю лишний рассол. Морковь натираю на крупной тёрке или тёрке для корейской моркови. Лук режу максимально тонко, чтобы он не перебивал вкус. Складываю всё в миску, добавляю масло, немного перца, по желанию — щепотку сахара и выдавленный чеснок. Хорошо перемешиваю и убираю в холодильник минимум на 15–20 минут. Солёные огурцы дают яркую кислинку, морковь — свежесть и хруст, а