Надежда Луценко (Рожкова)

В условиях короткого лета, прохладных ночей и нестабильной погоды, присущей большей части России, особенно важно правильно подбирать сорта томатов как для теплицы, так и для открытого грунта. Даже наличие теплицы не всегда гарантирует хороший результат, если растениям не хватает времени на полноценное созревание плодов. Именно поэтому большинство огородников всё чаще предпочитают ранние низкорослые сорта. Открою секрет, хотя для кого-то может вовсе и не секрет, что многие сорта, предназначенные для выращивания в защищённом грунте, вполне не плохо растут в открытом грунте, а некоторые и более того, в ОГ развиваются куда лучше, чем в теплице. Поделюсь личным опытом. В одной из своих давних публикаций я рассказывала как в один из сезонов вырастила очень много рассады, больше 20 разных сортов. Брала семена новых сортов на тестирование, сеяла с запасом на "вдруг не взойдут", а взошли все и рассада вся была крепкая, пришлось сажать все 250 кустов)) Однако, места в теплице на все сорта для те

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие рецепты, которые со временем становятся почти родными. Вот открываешь тетрадь или файл, а рука сама тянется именно к нему. Без сомнений, без экспериментов, без мыслей «а вдруг не получится». Это тесто как раз из таких. Это тесто как раз из таких. Его хочется замешивать в выходной, когда некуда спешить, на кухне тепло, а за окном — обычная жизнь. Оно не требует танцев с бубном, не обижается, если вы отвлеклись на телефон или разговор, и каждый раз получается таким, каким надо. Я называю его рабочей лошадкой. Потому что из одного и того же замеса можно сделать почти всё: пирожки с картошкой или капустой, сочные беляши, пышные пончики, а если вдруг захочется — даже основу для пиццы. Проверено не раз. После жарки или выпечки тесто остаётся мягким, не дубеет и не превращается в резину на следующий день. А это, согласитесь, дорогого стоит. Рецепт этот максимально близок к тем самым ГОСТовским пропорциям, когда всё выверено и логично. Без лишнего сахара