Левая колонка

Татьяна Масюк (Дердюк)

Последний визит: вчера 18:12

Фотография "Всех сотрудников нашей доблестной транспортной милиции - поздравляю с Праздником! "

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Масюк (Дердюк)

25 мар

Поделилась темой

Папа на кухне

Яичные тарталетки по-гонконгски

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь

, чтобы не пропустить! 1 Взбиваем яйца отдельно. 1ст.л понадобится для теста, остаток для начинки. 2 Для теста перетираем масло с мукой, добавляем щепотку соли, сахарную пудру и 1ст.л яйца. Вымешиваем тесто и ставим в холодильник на полчаса. 3 Сахар и соль размешиваем в в теплой воде, добавляем взбитые яйца и сгущенку. Хорошо перемешиваем. По желанию добавьте что-нибудь ванильное - пасту/сахар/ванилин/экстракт/стручок. 4 Пропускаем начинку через сито несколько раз, чтобы убрать пузырьки. 5 Раскатываем тесто, стаканом (берем диаметром бо

00:24

Яичные тарталетки по-гонконгски

262 315 просмотров

Татьяна Масюк (Дердюк)

23 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Забудьте про дрожжи! Универсальное тесто за 5 минут

Если вы до сих пор боитесь теста — сохраняйте! Это тот самый рецепт без дрожжей, который получается у всех. Мягкое, воздушное и подходит буквально для всего — от пирожков до пончиков!

Ингредиенты:
- 200 мл тёплого кефира
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 11 ст. л. муки (примерно 180–220 г)
- 1 пачка разрыхлителя (10-12 г)
- 3 ст. л. оливкового масла (или 40-45 мл любого растительного масла)
Приготовление:
1. В миске смешиваем тёплый кефир, яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.
2. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто до однородного состояния.
3. Когда тесто соберётся в комок, вливаем масло и ещё раз