Лидия Аникина

3 варианта. Курица в кефире всегда получается невероятно нежная (просто тает во рту) и очень вкусная. Потребуется минимум продуктов, а результат замечательный. Кефир является отличным маринадом. Кислота, содержащаяся в нем, прекрасно размягчает волокна мяса, делает его очень нежным. Покажу один вариант на плите и два варианта в духовке. Первый вариант. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук в этом варианте для запекания не используем, но его можно отжать и обжарить на сковороде. Чтобы при за

Вы распыляете освежитель воздуха. Кошка мгновенно убегает из комнаты, прячется под кровать, не выходит час. Вы не понимаете: что случилось? Просто освежитель, приятный запах лаванды. Для вас приятный. Для кошки — химическая атака. Кошачий нос в четырнадцать раз чувствительнее человеческого. То, что для вас лёгкий аромат, для неё удушающее облако. За двадцать лет я видела кошек, которые отказывались заходить в комнату после ремонта. Кошек, которые метили обувь после того, как хозяин наступил в лужу. Кошек, которые переставали доверять хозяину после одного неправильного запаха. Сегодня расскажу о пяти запахах, которые вызывают у кошек панику, и как использовать их без вреда. Цитрусовые — лимон, апельсин, грейпфрут отпугивают мгновенно Кошки ненавидят цитрусовые на уровне инстинкта. Эфирные масла из кожуры раздражают их рецепторы, вызывают дискомфорт, жжение в носу. Один запах апельсиновой корки заставляет кошку развернуться и уйти. Это не каприз. Это физическая боль. Многие используют

Всем привет, дорогие друзья! Так кабачки вы, возможно, еще не готовили. Беру два небольших кабачка, примерно 500 граммов, и натираю их на крупной терке. Кабачки у меня молоденькие, я их не очищаю от кожуры и натираю вместе с семечками. Добавляю пол чайной ложки соли, перемешиваю и оставляю так на столе минут на 10. За это время кабачки выделят жидкость. Прошло 10 минут, и кабачки уже много выделили жидкости. Теперь нужно их отжать, лишняя влага нам не нужна. Теперь добавляю два яйца, пол чайной ложки соли и перец по вкусу. Перемешиваю и добавляю 3 столовые ложки муки. Снова перемешиваю. Нарезаю немного свежей зелени — у меня зеленый лук. Вместо лука можно взять петрушку с укропом, тоже получится вкусно. Теперь добавляю 80 граммов сыра, я его уже заранее натерла на мелкой терке, и еще раз все перемешиваю. Сковородку смазываю немного растительным маслом и перекладываю кабачковую массу, равномерно распределяя ее по всей поверхности. Диаметр моей сковороды — 22 см. Ставлю сковородку на ого