Зуля Митрофанова(Иркабаева)

Тефтели в сметанном соусе: рецепт нежных и сытных тефтелей

Тефтели в сметанном соусе — это блюдо, которое напоминает о домашнем уюте и заботе.
Нежные мясные шарики, томленые в сливочном сметанном соусе, станут настоящей звездой любого обеда.
Их любят и взрослые, и дети, а готовятся они surprisingly просто!
Ингредиенты (на 4 порции)
Для тефтелей:

• Фарш мясной (говяжий, свино-говяжий или куриный) — 500 г
• Рис круглозерный — 100 г (полстакана)
• Лук репчатый — 1 шт. (крупная головка)
• Чеснок — 2 зубчика
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 ч. ложка (или по вкусу)
• Перец черный молотый — ½ ч. ложки
• Паприка молотая — 1 ч. ложка
• Растительное масло — для жарки

Для сметанного соуса:

• Сме