Левая колонка

Елена Реброва

Последний визит: вчера 22:48

Gif

Фильтр

👩‍🍳 Как готовлю:

Помидоры хорошо промываем и при желании сортируем по цвету — так в банке получается эффект «парад томатов»
В стерилизованные баночки укладываем помидоры до половины.
Добавляем половинку луковицы и 1–2 веточки базилика. Затем — снова помидоры до верха.
В каждую банку добавляем по ложечке зёрен горчицы.
Заливаем кипятком, прикрываем крышками и оставляем на 20 минут настояться.
Сливаем воду обратно в кастрюлю, замеряем объём — это и будет точное количество для рассола.
Готовим маринад: добавляем в кипящую воду соль, сахар, мёд и лимонную кислоту, размешиваем.
Готовым маринадом заливаем баночки, закатываем и укутываем до полного остывания.
💡 Полезные советы:
✅ Не пропустите