Люся Карабець

ТОП - 10 десертов на Новый год Тирамису с ананасами Ингредиенты: маскарпоне - 150 г сахар - 50 г яйца - 2 шт. савоярди - 36 шт. свежий ананас - 1 шт. кокосовый ликер - 100 мл кокосовая стружка - для украшения какао - для украшения Приготовление: 1. Ананас очистить и нарезать мелкими кубиками. 2. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром до осветления массы и, продолжая взбивать, постепенно ввести маскарпоне. 3. Белки взбить до устойчивых пиков и, с помощью лопатки, аккуратно смешать с желтковой массой. 4. Смочить печенье в кокосовом ликере. Сверху печенья положить часть крема и мелко порезанный ананас, слой печенья, крем и кусочки ананасов. Перед подачей десерт поставить в холо

Слоеный салат «Мачо» с говядиной Ингредиенты Говядина (мякоть) – 600 г Огурцы солёные – 5 шт. Ядра грецких орехов – 200 г Яйца куриные – 4 шт. Чеснок – 4 дольки Майонез – 4 ст.л. 1.Для приготовления салата «Мачо» нужно взять мякоть говядины, соленые огурцы, ядра грецкого ореха, яйца, чеснок и майонез. 2. Мясо залить холодной водой и отварить до мягкости. 3.Говядину остудить и мелко нарезать или порубить. 4.Чеснок мелко порубить или натереть на тёрке. 5.Огурцы натереть на средней тёрке и соединить с чесноком. Массу перемешать. 6.Яйца отварить вкрутую (в течение 10 минут, считая от начала закипания воды), а затем опустить в холодную воду, остудить, очистить и порубить. 7. Выкладывать сал