Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 14:43
Фильтр
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ!
Как известно,
горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе
засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится
очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить масло
Как известно,
горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе
засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится
очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить масло
Такие огурцы не купишь в магазине
Рецепт может показаться странным, но вы закрутите 2-3 банки на пробу ,а потом говорите своё мнение. Так же там достаточно много уксуса ! Имейте ввиду те, кто его не любит.
На 1 литровую банку:
огурцы
перец чёрный горошек 5-6 шт
перец чёрный душистый 5-6 шт
гвоздика 1 шт
зёрна горчицы 1 ч.л
лавровый лист 1 шт
чеснок 1 зубчик
укроп 1 зонтик
листья смородины, вишни по желанию
морковь, перец болгарский по желанию
Маринад на 1 литр воды
сахар 7 ст.л
соль 2 ст.л
уксус 70 % 2 ст.л
Банки обязательно стерилизуют. Укладываем на дно банки чеснок, укроп, лавровый лист, листья смородины и вишни, морковь , перец болгарский и огурчики. Заливаем все
Рецепт может показаться странным, но вы закрутите 2-3 банки на пробу ,а потом говорите своё мнение. Так же там достаточно много уксуса ! Имейте ввиду те, кто его не любит.
На 1 литровую банку:
огурцы
перец чёрный горошек 5-6 шт
перец чёрный душистый 5-6 шт
гвоздика 1 шт
зёрна горчицы 1 ч.л
лавровый лист 1 шт
чеснок 1 зубчик
укроп 1 зонтик
листья смородины, вишни по желанию
морковь, перец болгарский по желанию
Маринад на 1 литр воды
сахар 7 ст.л
соль 2 ст.л
уксус 70 % 2 ст.л
Банки обязательно стерилизуют. Укладываем на дно банки чеснок, укроп, лавровый лист, листья смородины и вишни, морковь , перец болгарский и огурчики. Заливаем все
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
237
- Галина Овсянникова (Погарченко)г. Эртиль (Эртильский район)
- Любовь Аносова (Филалеева)пос. Добринка (Добринский район)
208
- Объявления Эртиль7712 подписчиков
- ПРИКОЛЮХИ1441 подписчик
- ВМП Медицина26 подписчиков
- Эртиль19439 подписчиков
- Поделки в школу и детский сад с Белкой Поделкой 🐿263538 подписчиков