
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
102 комментария
71 раз поделились
1.8K классов
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Вы удивитесь, насколько легко готовить колбасные изделия в домашних условиях (3 варианта)
3 лучших варианта. Это самые простые способы приготовления натуральных колбасных изделий в домашних условиях. Не потребуются ни специальные оболочки, ни ветчинница. Все очень просто и легко. Покажу, как готовлю ветчину из курицы, колбасу и деликатес из свинины. Очень вкусно! 1. Куриная ветчина. Филе куриной грудки (300 г) нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Филе куриных бедер без кожи (300 г) нарезаем на крупные куски, выкладываем в чашу блендера и хорошо измельчаем. Получается густой, почти однородный фарш. Выкладываем в миску. Высыпаем в мясо нитритно-посолочную смесь, она еще называется нитритная соль 0,6% (10 г) и молотый черный перец (2 щепотки). Можно добавить сушеный чеснок, любые другие специи. Ветчина только с молотым перцем получается с насыщенным куриным вкусом (это очень вкусно). Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг фарша добавляю 17 г нитритной соли. Куриный фарш хорошо перемешиваем рукой около 5 минут. Он становится липким. Миску закрываем пл
Показать еще
120 комментариев
779 раз поделились
4.1K классов
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
309
- ЛОРИК КОБЗЕВАП.Верховье
- Дмитрий Истратовпгт. Верховье (Верховский район)
- БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ Туровкапгт. Верховье (Верховский район)
24
- Орловская область32270 подписчиков
- Евгения Полевская | Это просто90127 подписчиков
- Это модно!2339 подписчиков
- Администрация города Ставрополя7209 подписчиков
- Тайные Архивы91042 подписчика