
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Огурцы холодного посола (квашения) на зиму в квартирных условиях
Квасить огурцы - большое удовольствие, даже в квартирных условиях. Благо, есть надежные рецепты. Квасят кипятком, холодной водой с последующим кипячением, с мукой, в ведре с вишневыми листьями и другими способами. Результат получается разный, общее у него то, что все огурцы съедобны, все вкусны. Но есть рецепт непревзойденный по простоте. Не требует никаких усилий. Можно сказать, ленивый. Заквашенные по нему овощи стоят в квартире по нескольку лет и получаются с тем самым фирменным вкусом, который можно купить лишь на базаре у специальных людей. Все, что нужно знать о составе, - это концентрация рассола: на 1 л воды добавляют 100 г соли. Количество огурцов - сколько войдет в банки, в зависимости от размера, может поместиться по-разному. Главное, чтобы они были небольшого размера и грунтовые, с пупырышками. Я указала условное количество плодов. Огурцы надо вымыть и замочить на 2-3 часа в холодной, лучше ледяной воде. Еще понадобится вода. Можно обыновенную, прямо из крана, если она но
Показать еще
200 комментариев
1K раз поделились
5.1K классов
- Класс
Поделилась темой
25 комментариев
862 раза поделились
3.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
61
- Олег Сергеевичг. Гагарин (Гагаринский район)
- Наталья ЗубцоваЛивны
- Валентина Фаустова (Шульгина)г. Ливны (Ливенский район)
- Владимир ШеменевЛивны
165
- Рецепты Сабина Сарыева221904 подписчика
- Умелая хозяйка640585 подписчиков
- Инга на кухне1542220 подписчиков
- ТОРТиум851 подписчик
- Bon Appetito - Лучшие рецепты2238527 подписчиков