Левая колонка

Айгуль Жунусова(Кукенова)

Последний визит: вчера 07:37

Зимний сон

Дискотека 80-90 Х Русский – Дискотека 80-90 Х Русский

04:18

Белые Снежинки

Юрий Шатунов – Не указан

06:16

Снег кружится (Пламя)

Снег кружится – Другие песни

04:11

URA

Sevinch – Другие песни

03:13

Baxtim

Sevinch Mo'minova – Другие песни

03:11

Фильтр

Заметки Увлечения

Айгуль Жунусова(Кукенова)

2 сен 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Мама прислала очередной рецепт

Соседка моей бабушки, грузинка, готовила очень вкусные баклажаны. Мне они всегда нравились. Я вообще люблю баклажаны в любом виде. Поэтому стараюсь записывать и пробовать все рецепты, какие только попадаются. Вот и у неё был рецепт баклажанов, маринованных на зиму. Я называю их «баклажаны по-грузински».

Для баклажанов:
- Баклажаны — 10 кг (лучше молодые, с мелкой семечкой)
- Вода — для отваривания (соль для подсоленной воды)
Для начинки:
- Петрушка — 1 большой пучок
- Базилик — 1 большой пучок
- Укроп — 1 пучок
- Мята перечная — 1 пучок
- Чеснок — 1,5 кг
- Перец острый — 200–500 г (по вкусу, измельчить на мясорубке)
- Чабрец — по желанию
Для заливки (рассо