Людмила Шулепова-Пономарева

Готовлю «пуховые» оладьи на кефире за 7 минут: секрет, который вы держали в холодильнике и не знали Признавайтесь честно: часто такое было? Открываете утром холодильник, а там сиротливо стоит недопитый пакет кефира. Душа требует чего-то жареного и пышного, но вместо воздушных «солнышек» на сковороде получаются плоские скользкие лепешки, которые опадают прямо на глазах? Раньше это была моя личная кулинарная драма. Я перевела тонны муки, прежде чем поняла одну простую истину. Никаких дрожжей, никаких миксеров, никакой гашеной соды в ложке — всё гораздо проще и быстрее. Сегодня даю тот самый рецепт, который не стыдно отправить свекрови. Готовьте сразу двойную порцию — сметут со сковороды мгновенно. И обязательно дочитайте до конца: там я спрошу ваш главный секрет, а заодно раскрою хитрость, которая заменяет целое яйцо. 👇 🥞 Почему они опадают? Главная ошибка 90% хозяек Мы привыкли взбивать тесто до идеальной гладкости, как на блины. Забудьте! Идеальное тесто для оладий должно быть

Существует мнение, что лямблиоз – это болезнь, распространённая только в регионах с ограниченным доступом к чистой воде. Давайте разберёмся, так ли это, какие сложности возникают при подтверждении диагноза и насколько легко лечится это заболевание. Общая информация Лямблиоз (или жиардиаз) – паразитарное заболевание, вызываемое простейшими Giardia lamblia (Giardia intestinalis, Giardia duodenalis). Этот паразит поражает тонкий кишечник, вызывая желудочно-кишечные расстройства. Лямблиоз встречается по всему миру, особенно в регионах с недостаточным доступом к чистой воде и плохими санитарными условиями. Однако из-за миграции и путешествий распространение инфекции не ограничивается только такими территориями. Возбудитель и его жизненный цикл Giardia lamblia существует в двух формах: Человек или животные (собаки, кошки, бобры, крысы и др.) выделяют цисты с калом. Передача инфекции происходит фекально-оральным путём: После попадания в организм цисты достигают двенадцатиперстной кишки, где п