Надежда Квитченко (Ковальчук)

Форшмак из селёдки.

Я недавно впервые попробовала Форшмак из селёдки. И была приятно удивлена вкусом. 🥹 Поэтому ловите классический рецепт Ингредиенты: 🐟 филе сельди слабосолёной — 300 г;  🥚 яйца — 4 шт.;  🧅 лук репчатый — 1 шт.;  🍋 лимон (для маринования лука) — 0,5 шт.;  🍏 яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.;  🧈 масло сливочное — 50 г;  🥖 хлеб белый — 50 г;  💧 вода — 30 мл;  🌶️ перец свежемолотый — по вкусу.  Для подачи: зелёный лук — 2–3 шт.;  хлеб чёрный — 3–4 кусочка.  Приготовление: Яйца залить холодной водой и варить 7–8 минут, остудить под холодной проточной водой.  Лук очистить, нарезать полукольцами и мариновать в соке лимона (5 минут).  Яблоки избавить от семечек и пр